Cupcake là một loại bánh vô cùng thơm ngon, dễ ăn và cũng rất dễ làm. Cùng bangtuanhoan.edu.vn học cách làm bánh cupcake thơm ngon với 4 dụng cụ trong bếp nhé.
Bánh cupcake chắc hẳn không còn xa lạ với hầu hết chúng ta. Những chiếc bánh nhỏ xinh bằng lòng bàn tay nhưng có vị ngọt ngào, béo ngậy. Bánh cupcake không chỉ dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người mà cách làm cũng vô cùng đơn giản. Cùng khám phá cách làm bánh cupcake thơm ngon với 4 dụng cụ nhà bếp ngay trong bài viết dưới đây.
Đầu tiênCách làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
5 phút Quá trình
30 phút Dự định cho
1 – 2 người
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
- 45g bột mì
- 2 quả trứng gà
- 30g bơ lạt
- 15ml sữa tươi
- 45g đường
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn giấy cupcake
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
Thẩm quyền giải quyết: 13 món bánh giáng sinh truyền thống ngon và đẹp mắt cho mùa giáng sinh
Cách làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
Bạn cho 30g bơ và 15ml sữa tươi vào tô đun sôi. Đun chảy bơ và trộn với sữa.
Làm tan chảy bơ
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 2 quả trứng và làm 2 bát khác nhau. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh tan Đánh tan lòng đỏ và thêm hỗn hợp bơ sữa đã đun cách thủy với nhau và khuấy đều. Thêm 45g bột mì và trộn đều cho đến khi hỗn hợp có màu vàng.
Đánh bông bơ và lòng đỏ trứng
Đánh bông lòng trắng trứng và 45g đường đến khi hỗn hợp bông xốp, chuyển sang màu trắng ngà, nhấc máy đánh trứng lên thấy có chóp.
Sau đó, bạn Cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào lòng đỏ trứng và trộn đều để có được một loại bột mịn màu vàng.
Trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng
Cho bột lên khuôn cupcake để chuẩn bị nướng
Bạn cho toàn bộ cốc cupcake đã đựng hỗn hợp bột vào nồi chiên không khí, Bật lên 175 độ và nướng trong 25 phút là được.
bánh rán
Ghi chú
Bạn chỉ nên đổ hỗn hợp vào ⅔ khuôn cupcake vì khi nướng hỗn hợp vẫn nở ra. Nếu quá đầy, bánh nướng nhỏ sẽ bật ra khỏi cốc giấy khi chiên.
Những chiếc bánh cupcake vàng ươm, nở đều và đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn của trứng và sữa hòa quyện. Bánh dù không có nhân nhưng vẫn mềm, xốp và ngọt vô cùng. Hoặc có thể phủ thêm 1 lớp kem hoặc topping (kẹo, trái cây,…) lên trên để bánh thêm phần hấp dẫn.
Thành phẩm làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
5 phút Quá trình
30 phút Dự định cho
1 – 2 người
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
- 120g bột mì
- 1 quả trứng gà
- 3 muỗng canh bơ
- 160ml sữa tươi
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn cupcake giấy, khuôn cupcake sắt
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
bạn bè Cho 120g bột mì và 160ml sữa tươi vào âu trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bạn đập trứng ra bát Đánh trứng cho bông mịn rồi đổ phần trứng này vào hỗn hợp bột ở trên, trộn đều cho đến khi hỗn hợp có màu vàng vàng.
Làm nhân bánh
Đổ bột vào các khuôn giấy cupcake. Sau đó xếp các khuôn giấy này vào khuôn sắt để chuẩn bị nướng trong lò vi sóng.
bạn bè Cho bánh vào lò và nướng khoảng 3 phút xong.
Nướng
Ghi chú
Bạn chỉ nên cho hỗn hợp vào ⅔ khuôn cupcake vì khi chiên hỗn hợp vẫn nở ra. Nếu quá đầy, bánh nướng nhỏ sẽ bật ra khỏi cốc giấy khi chiên.
Bánh ra lò nở ra nhiều hơn. Bánh cực mềm, xốp và thơm, có màu vàng tươi đẹp mắt. Vì không sử dụng đường nên vị ngọt của bánh nhẹ nhàng, phù hợp khẩu vị nhiều người hơn.
Thành phẩm bánh cupcake làm bằng lò vi sóng
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
10 phút Quá trình
50 phút Dự định cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm bánh cupcake trong lò nướng
- 70g bột mì
- 3 quả trứng gà
- 40g dầu ăn
- 40g sữa tươi không đường
- 70g đường
- 2ml vani
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn giấy cupcake
Nguyên liệu làm bánh cupcake
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
Bạn đập 3 quả trứng và Tách lòng đỏ ra khỏi phần lòng trắng. sau đó Cho lòng đỏ, 40g dầu ăn, 40g sữa tươi không đường và 2ml vani vào tô.
Bạn có sử dụng máy đánh trứng không? đánh bại hỗn hợp đến khi hỗn hợp quyện đều và có màu vàng đẹp mắt.
Sau đó, bạn Cho 70g bột mì vào rây và rây vào hỗn hợp trên. Bạn cứ tiếp tục đi trộn đều Khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn, hơi đặc lại và có màu hơi vàng.
Làm nhân bánh
Tiếp theo bạn Đánh lòng trắng trứng với 70g đường bằng máy đánh trứng. bạn bè Chia đường làm 3 lần, thêm vào và đánh hỗn hợp 3 lần tương ứng.
Ở lần đánh trứng đầu tiên, khi xuất hiện bọt khí lớn thì cho đường vào trước. Tiếp tục đánh đến khi xuất hiện bọt khí nhỏ thì cho đường thứ hai vào. Đánh đến khi bọt khí mịn thì cho nốt đường cuối cùng.
Ghi chú
Bạn đánh đến khi hỗn hợp bông mịn, không nên đánh quá mạnh vì dễ làm nứt bề mặt bánh khi nướng.
Sau đó, bạn Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ và sau đó trộn cho đến khi kết hợp. Tiếp theo, đổ hỗn hợp trở lại vào phần lòng trắng trứng còn lại trong bát. Bạn dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp theo chiều từ dưới lên để loại bỏ hết lòng trắng trứng.
Đánh lòng trắng trứng
Bạn tiếp tục chuyển sang phới dẹt, cũng khuấy đều theo chiều từ dưới lên để phần lòng trắng trứng còn lại bên dưới sẽ tan hết. Trộn cho đến khi hỗn hợp đều và mịn
Bạn cho bánh ra các khuôn cupcake giấy đã chuẩn bị sẵn.
Sau khi cho bột vào, bạn ấn khuôn vài lần để làm vỡ hết các bọt khí lớn giúp bánh đẹp hơn. Cho bánh vào lò, nướng ở 140 độ C trong 30-40 phút là được.
Nướng
Ghi chú
– Bạn chỉ nên đổ hỗn hợp vào ⅔ khuôn cupcake vì khi chiên hỗn hợp vẫn nở ra. Nếu quá đầy, bánh nướng nhỏ sẽ bật ra khỏi cốc giấy khi chiên.
– Nướng bánh ở nhiệt độ thấp để bánh chín từ từ, hạn chế nứt hay thắt eo.
Bánh bông lan nở đều, xốp mềm và rất thơm. Màu vàng tươi của bánh vô cùng bắt mắt. Bánh có độ ngọt vừa phải, không quá gắt. Bạn có thể thêm nhiều kem vào bánh nếu thích.
Bánh cupcake thành phẩm làm từ lò nướng
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
Đây là một công thức cupcake không nướng đơn giản. Với món bánh này, bạn cần chuẩn bị thêm 1 hỗn hợp nước cốt chanh. bạn bè Bào 1/2 quả chanh vỏ, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. sau đó Cho nước cốt chanh, vỏ chanh bào và 10ml dầu ăn vào tô sau đó trộn đều. Trộn hỗn hợp này với bột bánh và mang đi Xông hơi 10-15 phút. Bánh hấp sẽ nở đều, bề mặt bánh láng mịn, có màu đẹp và ăn rất ngon không kém gì bánh nướng trong lò.
Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng
Bánh cupcake làm bằng nồi hấp
Như vậy là bangtuanhoan.edu.vn đã hướng dẫn bạn 4 cách làm bánh cupcake thơm ngon với 4 dụng cụ nhà bếp vô cùng đơn giản. Chúc may mắn và thưởng thức chiếc bánh ngon!
Chọn mua sữa tươi bán tại bangtuanhoan.edu.vn để làm bánh cupcake tại nhà:
Có thể bạn quan tâm:
- Cupcakes và Muffins có giống nhau không? Phân biệt Cupcake với Muffin
- Hướng dẫn cách làm bánh cupcake trà xanh mềm mịn tại nhà
- Cách làm bánh táo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng tốt cho người ăn kiêng
bangtuanhoan.edu.vn
4 Cách làm bánh cupcake thơm ngon với dụng cụ có trong bếp
Hình Ảnh về: 4 Cách làm bánh cupcake thơm ngon với dụng cụ có trong bếp
Video về: 4 Cách làm bánh cupcake thơm ngon với dụng cụ có trong bếp
Wiki về 4 Cách làm bánh cupcake thơm ngon với dụng cụ có trong bếp
4 Cách làm bánh cupcake thơm ngon với dụng cụ có trong bếp -
Cupcake là một loại bánh vô cùng thơm ngon, dễ ăn và cũng rất dễ làm. Cùng bangtuanhoan.edu.vn học cách làm bánh cupcake thơm ngon với 4 dụng cụ trong bếp nhé.
Bánh cupcake chắc hẳn không còn xa lạ với hầu hết chúng ta. Những chiếc bánh nhỏ xinh bằng lòng bàn tay nhưng có vị ngọt ngào, béo ngậy. Bánh cupcake không chỉ dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người mà cách làm cũng vô cùng đơn giản. Cùng khám phá cách làm bánh cupcake thơm ngon với 4 dụng cụ nhà bếp ngay trong bài viết dưới đây.
Đầu tiênCách làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
5 phút Quá trình
30 phút Dự định cho
1 - 2 người
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
- 45g bột mì
- 2 quả trứng gà
- 30g bơ lạt
- 15ml sữa tươi
- 45g đường
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn giấy cupcake
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
Thẩm quyền giải quyết: 13 món bánh giáng sinh truyền thống ngon và đẹp mắt cho mùa giáng sinh
Cách làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
Bạn cho 30g bơ và 15ml sữa tươi vào tô đun sôi. Đun chảy bơ và trộn với sữa.
Làm tan chảy bơ
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 2 quả trứng và làm 2 bát khác nhau. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh tan Đánh tan lòng đỏ và thêm hỗn hợp bơ sữa đã đun cách thủy với nhau và khuấy đều. Thêm 45g bột mì và trộn đều cho đến khi hỗn hợp có màu vàng.
Đánh bông bơ và lòng đỏ trứng
Đánh bông lòng trắng trứng và 45g đường đến khi hỗn hợp bông xốp, chuyển sang màu trắng ngà, nhấc máy đánh trứng lên thấy có chóp.
Sau đó, bạn Cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào lòng đỏ trứng và trộn đều để có được một loại bột mịn màu vàng.
Trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng
Cho bột lên khuôn cupcake để chuẩn bị nướng
Bạn cho toàn bộ cốc cupcake đã đựng hỗn hợp bột vào nồi chiên không khí, Bật lên 175 độ và nướng trong 25 phút là được.
bánh rán
Ghi chú
Bạn chỉ nên đổ hỗn hợp vào ⅔ khuôn cupcake vì khi nướng hỗn hợp vẫn nở ra. Nếu quá đầy, bánh nướng nhỏ sẽ bật ra khỏi cốc giấy khi chiên.
Những chiếc bánh cupcake vàng ươm, nở đều và đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn của trứng và sữa hòa quyện. Bánh dù không có nhân nhưng vẫn mềm, xốp và ngọt vô cùng. Hoặc có thể phủ thêm 1 lớp kem hoặc topping (kẹo, trái cây,...) lên trên để bánh thêm phần hấp dẫn.
Thành phẩm làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
5 phút Quá trình
30 phút Dự định cho
1 - 2 người
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
- 120g bột mì
- 1 quả trứng gà
- 3 muỗng canh bơ
- 160ml sữa tươi
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn cupcake giấy, khuôn cupcake sắt
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
bạn bè Cho 120g bột mì và 160ml sữa tươi vào âu trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bạn đập trứng ra bát Đánh trứng cho bông mịn rồi đổ phần trứng này vào hỗn hợp bột ở trên, trộn đều cho đến khi hỗn hợp có màu vàng vàng.
Làm nhân bánh
Đổ bột vào các khuôn giấy cupcake. Sau đó xếp các khuôn giấy này vào khuôn sắt để chuẩn bị nướng trong lò vi sóng.
bạn bè Cho bánh vào lò và nướng khoảng 3 phút xong.
Nướng
Ghi chú
Bạn chỉ nên cho hỗn hợp vào ⅔ khuôn cupcake vì khi chiên hỗn hợp vẫn nở ra. Nếu quá đầy, bánh nướng nhỏ sẽ bật ra khỏi cốc giấy khi chiên.
Bánh ra lò nở ra nhiều hơn. Bánh cực mềm, xốp và thơm, có màu vàng tươi đẹp mắt. Vì không sử dụng đường nên vị ngọt của bánh nhẹ nhàng, phù hợp khẩu vị nhiều người hơn.
Thành phẩm bánh cupcake làm bằng lò vi sóng
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
10 phút Quá trình
50 phút Dự định cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm bánh cupcake trong lò nướng
- 70g bột mì
- 3 quả trứng gà
- 40g dầu ăn
- 40g sữa tươi không đường
- 70g đường
- 2ml vani
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn giấy cupcake
Nguyên liệu làm bánh cupcake
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
Bạn đập 3 quả trứng và Tách lòng đỏ ra khỏi phần lòng trắng. sau đó Cho lòng đỏ, 40g dầu ăn, 40g sữa tươi không đường và 2ml vani vào tô.
Bạn có sử dụng máy đánh trứng không? đánh bại hỗn hợp đến khi hỗn hợp quyện đều và có màu vàng đẹp mắt.
Sau đó, bạn Cho 70g bột mì vào rây và rây vào hỗn hợp trên. Bạn cứ tiếp tục đi trộn đều Khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn, hơi đặc lại và có màu hơi vàng.
Làm nhân bánh
Tiếp theo bạn Đánh lòng trắng trứng với 70g đường bằng máy đánh trứng. bạn bè Chia đường làm 3 lần, thêm vào và đánh hỗn hợp 3 lần tương ứng.
Ở lần đánh trứng đầu tiên, khi xuất hiện bọt khí lớn thì cho đường vào trước. Tiếp tục đánh đến khi xuất hiện bọt khí nhỏ thì cho đường thứ hai vào. Đánh đến khi bọt khí mịn thì cho nốt đường cuối cùng.
Ghi chú
Bạn đánh đến khi hỗn hợp bông mịn, không nên đánh quá mạnh vì dễ làm nứt bề mặt bánh khi nướng.
Sau đó, bạn Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ và sau đó trộn cho đến khi kết hợp. Tiếp theo, đổ hỗn hợp trở lại vào phần lòng trắng trứng còn lại trong bát. Bạn dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp theo chiều từ dưới lên để loại bỏ hết lòng trắng trứng.
Đánh lòng trắng trứng
Bạn tiếp tục chuyển sang phới dẹt, cũng khuấy đều theo chiều từ dưới lên để phần lòng trắng trứng còn lại bên dưới sẽ tan hết. Trộn cho đến khi hỗn hợp đều và mịn
Bạn cho bánh ra các khuôn cupcake giấy đã chuẩn bị sẵn.
Sau khi cho bột vào, bạn ấn khuôn vài lần để làm vỡ hết các bọt khí lớn giúp bánh đẹp hơn. Cho bánh vào lò, nướng ở 140 độ C trong 30-40 phút là được.
Nướng
Ghi chú
- Bạn chỉ nên đổ hỗn hợp vào ⅔ khuôn cupcake vì khi chiên hỗn hợp vẫn nở ra. Nếu quá đầy, bánh nướng nhỏ sẽ bật ra khỏi cốc giấy khi chiên.
- Nướng bánh ở nhiệt độ thấp để bánh chín từ từ, hạn chế nứt hay thắt eo.
Bánh bông lan nở đều, xốp mềm và rất thơm. Màu vàng tươi của bánh vô cùng bắt mắt. Bánh có độ ngọt vừa phải, không quá gắt. Bạn có thể thêm nhiều kem vào bánh nếu thích.
Bánh cupcake thành phẩm làm từ lò nướng
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
Đây là một công thức cupcake không nướng đơn giản. Với món bánh này, bạn cần chuẩn bị thêm 1 hỗn hợp nước cốt chanh. bạn bè Bào 1/2 quả chanh vỏ, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. sau đó Cho nước cốt chanh, vỏ chanh bào và 10ml dầu ăn vào tô sau đó trộn đều. Trộn hỗn hợp này với bột bánh và mang đi Xông hơi 10-15 phút. Bánh hấp sẽ nở đều, bề mặt bánh láng mịn, có màu đẹp và ăn rất ngon không kém gì bánh nướng trong lò.
Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng
Bánh cupcake làm bằng nồi hấp
Như vậy là bangtuanhoan.edu.vn đã hướng dẫn bạn 4 cách làm bánh cupcake thơm ngon với 4 dụng cụ nhà bếp vô cùng đơn giản. Chúc may mắn và thưởng thức chiếc bánh ngon!
Chọn mua sữa tươi bán tại bangtuanhoan.edu.vn để làm bánh cupcake tại nhà:
Có thể bạn quan tâm:
- Cupcakes và Muffins có giống nhau không? Phân biệt Cupcake với Muffin
- Hướng dẫn cách làm bánh cupcake trà xanh mềm mịn tại nhà
- Cách làm bánh táo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng tốt cho người ăn kiêng
bangtuanhoan.edu.vn
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” firstDropcaps”>Đầu tiênCách làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
5 phút Quá trình
30 phút Dự định cho
1 – 2 người
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
- 45g bột mì
- 2 quả trứng gà
- 30g bơ lạt
- 15ml sữa tươi
- 45g đường
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn giấy cupcake
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
Thẩm quyền giải quyết: 13 món bánh giáng sinh truyền thống ngon và đẹp mắt cho mùa giáng sinh
Cách làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
Bạn cho 30g bơ và 15ml sữa tươi vào tô đun sôi. Đun chảy bơ và trộn với sữa.
Làm tan chảy bơ
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 2 quả trứng và làm 2 bát khác nhau. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh tan Đánh tan lòng đỏ và thêm hỗn hợp bơ sữa đã đun cách thủy với nhau và khuấy đều. Thêm 45g bột mì và trộn đều cho đến khi hỗn hợp có màu vàng.
Đánh bông bơ và lòng đỏ trứng
Đánh bông lòng trắng trứng và 45g đường đến khi hỗn hợp bông xốp, chuyển sang màu trắng ngà, nhấc máy đánh trứng lên thấy có chóp.
Sau đó, bạn Cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào lòng đỏ trứng và trộn đều để có được một loại bột mịn màu vàng.
Trộn lòng đỏ và lòng trắng trứng
Cho bột lên khuôn cupcake để chuẩn bị nướng
Bạn cho toàn bộ cốc cupcake đã đựng hỗn hợp bột vào nồi chiên không khí, Bật lên 175 độ và nướng trong 25 phút là được.
bánh rán
Ghi chú
Bạn chỉ nên đổ hỗn hợp vào ⅔ khuôn cupcake vì khi nướng hỗn hợp vẫn nở ra. Nếu quá đầy, bánh nướng nhỏ sẽ bật ra khỏi cốc giấy khi chiên.
Những chiếc bánh cupcake vàng ươm, nở đều và đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn của trứng và sữa hòa quyện. Bánh dù không có nhân nhưng vẫn mềm, xốp và ngọt vô cùng. Hoặc có thể phủ thêm 1 lớp kem hoặc topping (kẹo, trái cây,…) lên trên để bánh thêm phần hấp dẫn.
Thành phẩm làm bánh cupcake bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
5 phút Quá trình
30 phút Dự định cho
1 – 2 người
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
- 120g bột mì
- 1 quả trứng gà
- 3 muỗng canh bơ
- 160ml sữa tươi
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn cupcake giấy, khuôn cupcake sắt
Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng lò vi sóng
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
bạn bè Cho 120g bột mì và 160ml sữa tươi vào âu trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bạn đập trứng ra bát Đánh trứng cho bông mịn rồi đổ phần trứng này vào hỗn hợp bột ở trên, trộn đều cho đến khi hỗn hợp có màu vàng vàng.
Làm nhân bánh
Đổ bột vào các khuôn giấy cupcake. Sau đó xếp các khuôn giấy này vào khuôn sắt để chuẩn bị nướng trong lò vi sóng.
bạn bè Cho bánh vào lò và nướng khoảng 3 phút xong.
Nướng
Ghi chú
Bạn chỉ nên cho hỗn hợp vào ⅔ khuôn cupcake vì khi chiên hỗn hợp vẫn nở ra. Nếu quá đầy, bánh nướng nhỏ sẽ bật ra khỏi cốc giấy khi chiên.
Bánh ra lò nở ra nhiều hơn. Bánh cực mềm, xốp và thơm, có màu vàng tươi đẹp mắt. Vì không sử dụng đường nên vị ngọt của bánh nhẹ nhàng, phù hợp khẩu vị nhiều người hơn.
Thành phẩm bánh cupcake làm bằng lò vi sóng
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
10 phút Quá trình
50 phút Dự định cho
2 – 3 người
Nguyên liệu làm bánh cupcake trong lò nướng
- 70g bột mì
- 3 quả trứng gà
- 40g dầu ăn
- 40g sữa tươi không đường
- 70g đường
- 2ml vani
- Dụng cụ: Máy đánh trứng, khuôn giấy cupcake
Nguyên liệu làm bánh cupcake
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
Bạn đập 3 quả trứng và Tách lòng đỏ ra khỏi phần lòng trắng. sau đó Cho lòng đỏ, 40g dầu ăn, 40g sữa tươi không đường và 2ml vani vào tô.
Bạn có sử dụng máy đánh trứng không? đánh bại hỗn hợp đến khi hỗn hợp quyện đều và có màu vàng đẹp mắt.
Sau đó, bạn Cho 70g bột mì vào rây và rây vào hỗn hợp trên. Bạn cứ tiếp tục đi trộn đều Khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn, hơi đặc lại và có màu hơi vàng.
Làm nhân bánh
Tiếp theo bạn Đánh lòng trắng trứng với 70g đường bằng máy đánh trứng. bạn bè Chia đường làm 3 lần, thêm vào và đánh hỗn hợp 3 lần tương ứng.
Ở lần đánh trứng đầu tiên, khi xuất hiện bọt khí lớn thì cho đường vào trước. Tiếp tục đánh đến khi xuất hiện bọt khí nhỏ thì cho đường thứ hai vào. Đánh đến khi bọt khí mịn thì cho nốt đường cuối cùng.
Ghi chú
Bạn đánh đến khi hỗn hợp bông mịn, không nên đánh quá mạnh vì dễ làm nứt bề mặt bánh khi nướng.
Sau đó, bạn Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp lòng đỏ và sau đó trộn cho đến khi kết hợp. Tiếp theo, đổ hỗn hợp trở lại vào phần lòng trắng trứng còn lại trong bát. Bạn dùng phới lồng khuấy đều hỗn hợp theo chiều từ dưới lên để loại bỏ hết lòng trắng trứng.
Đánh lòng trắng trứng
Bạn tiếp tục chuyển sang phới dẹt, cũng khuấy đều theo chiều từ dưới lên để phần lòng trắng trứng còn lại bên dưới sẽ tan hết. Trộn cho đến khi hỗn hợp đều và mịn
Bạn cho bánh ra các khuôn cupcake giấy đã chuẩn bị sẵn.
Sau khi cho bột vào, bạn ấn khuôn vài lần để làm vỡ hết các bọt khí lớn giúp bánh đẹp hơn. Cho bánh vào lò, nướng ở 140 độ C trong 30-40 phút là được.
Nướng
Ghi chú
– Bạn chỉ nên đổ hỗn hợp vào ⅔ khuôn cupcake vì khi chiên hỗn hợp vẫn nở ra. Nếu quá đầy, bánh nướng nhỏ sẽ bật ra khỏi cốc giấy khi chiên.
– Nướng bánh ở nhiệt độ thấp để bánh chín từ từ, hạn chế nứt hay thắt eo.
Bánh bông lan nở đều, xốp mềm và rất thơm. Màu vàng tươi của bánh vô cùng bắt mắt. Bánh có độ ngọt vừa phải, không quá gắt. Bạn có thể thêm nhiều kem vào bánh nếu thích.
Bánh cupcake thành phẩm làm từ lò nướng
Cách làm bánh cupcake trong lò nướng
Đây là một công thức cupcake không nướng đơn giản. Với món bánh này, bạn cần chuẩn bị thêm 1 hỗn hợp nước cốt chanh. bạn bè Bào 1/2 quả chanh vỏ, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. sau đó Cho nước cốt chanh, vỏ chanh bào và 10ml dầu ăn vào tô sau đó trộn đều. Trộn hỗn hợp này với bột bánh và mang đi Xông hơi 10-15 phút. Bánh hấp sẽ nở đều, bề mặt bánh láng mịn, có màu đẹp và ăn rất ngon không kém gì bánh nướng trong lò.
Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng
Bánh cupcake làm bằng nồi hấp
Như vậy là bangtuanhoan.edu.vn đã hướng dẫn bạn 4 cách làm bánh cupcake thơm ngon với 4 dụng cụ nhà bếp vô cùng đơn giản. Chúc may mắn và thưởng thức chiếc bánh ngon!
Chọn mua sữa tươi bán tại bangtuanhoan.edu.vn để làm bánh cupcake tại nhà:
Có thể bạn quan tâm:
- Cupcakes và Muffins có giống nhau không? Phân biệt Cupcake với Muffin
- Hướng dẫn cách làm bánh cupcake trà xanh mềm mịn tại nhà
- Cách làm bánh táo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng tốt cho người ăn kiêng
bangtuanhoan.edu.vn
[/box]
#Cách #làm #bánh #cupcake #thơm #ngon #với #dụng #cụ #có #trong #bếp
Bạn thấy bài viết 4 Cách làm bánh cupcake thơm ngon với dụng cụ có trong bếp có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 4 Cách làm bánh cupcake thơm ngon với dụng cụ có trong bếp bên dưới để bangtuanhoan.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website bangtuanhoan.edu.vn
Nhớ để nguồn: 4 Cách làm bánh cupcake thơm ngon với dụng cụ có trong bếp tại bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung