Bún mắm là món ăn dân dã rất phổ biến ở miền Tây. Nếu muốn biết cách làm bún riêu, bạn có thể tham khảo bài viết này.
Bún mắm là món ăn đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia. Với phiên bản gốc thường được nấu với mắm, khi sang Việt Nam là nấu với mắm hoặc mắm sặc. Cách nấu bún riêu không khó nhưng phải biết canh tỷ lệ mắm trước – mắm sau để món ăn không quá mặn. Hãy theo dõi để học cách nấu món ăn đặc sản này nhé!
Đầu tiênNguyên liệu nấu bún riêu
- 100g nước mắm linh
- 50g mắm sặc
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 200g thịt lợn nướng
- 200g mực
- 150g mực
- Sả, ớt, hành tím băm nhuyễn
- 2 quả cà tím
- 4 quả ớt sừng
- 1kg bún
- Gia vị thông thường: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, muối tiêu, dầu ăn, đường phèn
- Các loại rau ăn kèm như: rau đắng, rau thơm, bắp chuối bào, mãng cầu, bông súng, v.v.
Cách nấu bún riêu miền Tây
Bước 1 nấu nước mắm
Đưa cho 100g mắm linh, 50g mắm sặc vào nồi, thêm 1 lít sau đó mang nó đi Nấu cho đến khi nước mắm hòa tan hết thịt.
nấu nước mắm
Bước 2 Chuẩn bị rau
ớt sừng Dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt.
Hoa súng, cù lần Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cắt làm tư rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.
Cà tím Thái miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.
Chuẩn bị rau
Bước 3 Sơ chế chả, mực, chả cá
Mực ống rửa sạch, cắt lát. Thịt xông khói cắt thành miếng.
Mùa với mực 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăntrộn đều và tán cho dai rồi nhồi ớt vào.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho Ớt nhồi chả cá và chiên chín.
Sơ chế chả, mực, chả cá
Bước 4 Tôm, cá, mực luộc
Cho mực và tôm vào nước dùng vừa chín tới thì vớt ra, bóc vỏ tôm.
Nước sôi cho mực, cá vào luộc
Bước 5 Nấu nước dùng
Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho hành, sả, ớt băm Chiên vàng thơm.
Dùng nồi khác để cho vào 1,4 lít nước lọc, 700ml nước dừa tươi sau đó sử dụng lọc ray, lọc 1 lít nước mắm vào nồi. bên cạnh bạn thêm hành tây và ớt. đồ gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Khi nước sôi, lọc bỏ hành, tỏi, sả trước đó rồi cho ớt nhồi chả cá và cà tím vào. Cuối cùng, bạn tắt bếp và nêm thêm 1 thìa nước mắm nữa là hoàn thành.
Nấu nước dùng
Bước 6 Sản phẩm hoàn thiện
Cho hủ tiếu hải sản ra tô, chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các loại rau ăn kèm hoặc có thể ăn lẩu.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
Nước dùng đậm đà, ớt nhồi chả cá cay cay. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát bún mắm thì còn gì bằng. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào!
Tô bún đầy đặn, hấp dẫn
Chỉ với vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một tô bún riêu thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể tự tay nấu những bát bún để chiêu đãi gia đình mình. Chúc may mắn!
Xem clip Tiktok cách làm bún riêu:
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu bún bò huế ngon, công thức ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon
- Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon
Mua nước mắm Linh và mắm sặc tại bangtuanhoan.edu.vn để chấm bún:
bangtuanhoan.edu.vn
Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà
Hình Ảnh về: Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà
Video về: Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà
Wiki về Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà -
Bún mắm là món ăn dân dã rất phổ biến ở miền Tây. Nếu muốn biết cách làm bún riêu, bạn có thể tham khảo bài viết này.
Bún mắm là món ăn đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia. Với phiên bản gốc thường được nấu với mắm, khi sang Việt Nam là nấu với mắm hoặc mắm sặc. Cách nấu bún riêu không khó nhưng phải biết canh tỷ lệ mắm trước – mắm sau để món ăn không quá mặn. Hãy theo dõi để học cách nấu món ăn đặc sản này nhé!
Đầu tiênNguyên liệu nấu bún riêu
- 100g nước mắm linh
- 50g mắm sặc
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 200g thịt lợn nướng
- 200g mực
- 150g mực
- Sả, ớt, hành tím băm nhuyễn
- 2 quả cà tím
- 4 quả ớt sừng
- 1kg bún
- Gia vị thông thường: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, muối tiêu, dầu ăn, đường phèn
- Các loại rau ăn kèm như: rau đắng, rau thơm, bắp chuối bào, mãng cầu, bông súng, v.v.
Cách nấu bún riêu miền Tây
Bước 1 nấu nước mắm
Đưa cho 100g mắm linh, 50g mắm sặc vào nồi, thêm 1 lít sau đó mang nó đi Nấu cho đến khi nước mắm hòa tan hết thịt.
nấu nước mắm
Bước 2 Chuẩn bị rau
ớt sừng Dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt.
Hoa súng, cù lần Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cắt làm tư rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.
Cà tím Thái miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.
Chuẩn bị rau
Bước 3 Sơ chế chả, mực, chả cá
Mực ống rửa sạch, cắt lát. Thịt xông khói cắt thành miếng.
Mùa với mực 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăntrộn đều và tán cho dai rồi nhồi ớt vào.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho Ớt nhồi chả cá và chiên chín.
Sơ chế chả, mực, chả cá
Bước 4 Tôm, cá, mực luộc
Cho mực và tôm vào nước dùng vừa chín tới thì vớt ra, bóc vỏ tôm.
Nước sôi cho mực, cá vào luộc
Bước 5 Nấu nước dùng
Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho hành, sả, ớt băm Chiên vàng thơm.
Dùng nồi khác để cho vào 1,4 lít nước lọc, 700ml nước dừa tươi sau đó sử dụng lọc ray, lọc 1 lít nước mắm vào nồi. bên cạnh bạn thêm hành tây và ớt. đồ gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Khi nước sôi, lọc bỏ hành, tỏi, sả trước đó rồi cho ớt nhồi chả cá và cà tím vào. Cuối cùng, bạn tắt bếp và nêm thêm 1 thìa nước mắm nữa là hoàn thành.
Nấu nước dùng
Bước 6 Sản phẩm hoàn thiện
Cho hủ tiếu hải sản ra tô, chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các loại rau ăn kèm hoặc có thể ăn lẩu.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
Nước dùng đậm đà, ớt nhồi chả cá cay cay. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát bún mắm thì còn gì bằng. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào!
Tô bún đầy đặn, hấp dẫn
Chỉ với vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một tô bún riêu thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể tự tay nấu những bát bún để chiêu đãi gia đình mình. Chúc may mắn!
Xem clip Tiktok cách làm bún riêu:
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu bún bò huế ngon, công thức ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon
- Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon
Mua nước mắm Linh và mắm sặc tại bangtuanhoan.edu.vn để chấm bún:
bangtuanhoan.edu.vn
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” ce-element ce-element–type-text”>Bún mắm là món ăn dân dã rất phổ biến ở miền Tây. Nếu muốn biết cách làm bún riêu, bạn có thể tham khảo bài viết này.
Bún mắm là món ăn đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia. Với phiên bản gốc thường được nấu với mắm, khi sang Việt Nam là nấu với mắm hoặc mắm sặc. Cách nấu bún riêu không khó nhưng phải biết canh tỷ lệ mắm trước – mắm sau để món ăn không quá mặn. Hãy theo dõi để học cách nấu món ăn đặc sản này nhé!
Đầu tiênNguyên liệu nấu bún riêu
- 100g nước mắm linh
- 50g mắm sặc
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 200g thịt lợn nướng
- 200g mực
- 150g mực
- Sả, ớt, hành tím băm nhuyễn
- 2 quả cà tím
- 4 quả ớt sừng
- 1kg bún
- Gia vị thông thường: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, muối tiêu, dầu ăn, đường phèn
- Các loại rau ăn kèm như: rau đắng, rau thơm, bắp chuối bào, mãng cầu, bông súng, v.v.
Cách nấu bún riêu miền Tây
Bước 1 nấu nước mắm
Đưa cho 100g mắm linh, 50g mắm sặc vào nồi, thêm 1 lít sau đó mang nó đi Nấu cho đến khi nước mắm hòa tan hết thịt.
nấu nước mắm
Bước 2 Chuẩn bị rau
ớt sừng Dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt.
Hoa súng, cù lần Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cắt làm tư rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.
Cà tím Thái miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.
Chuẩn bị rau
Bước 3 Sơ chế chả, mực, chả cá
Mực ống rửa sạch, cắt lát. Thịt xông khói cắt thành miếng.
Mùa với mực 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăntrộn đều và tán cho dai rồi nhồi ớt vào.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho Ớt nhồi chả cá và chiên chín.
Sơ chế chả, mực, chả cá
Bước 4 Tôm, cá, mực luộc
Cho mực và tôm vào nước dùng vừa chín tới thì vớt ra, bóc vỏ tôm.
Nước sôi cho mực, cá vào luộc
Bước 5 Nấu nước dùng
Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho hành, sả, ớt băm Chiên vàng thơm.
Dùng nồi khác để cho vào 1,4 lít nước lọc, 700ml nước dừa tươi sau đó sử dụng lọc ray, lọc 1 lít nước mắm vào nồi. bên cạnh bạn thêm hành tây và ớt. đồ gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Khi nước sôi, lọc bỏ hành, tỏi, sả trước đó rồi cho ớt nhồi chả cá và cà tím vào. Cuối cùng, bạn tắt bếp và nêm thêm 1 thìa nước mắm nữa là hoàn thành.
Nấu nước dùng
Bước 6 Sản phẩm hoàn thiện
Cho hủ tiếu hải sản ra tô, chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các loại rau ăn kèm hoặc có thể ăn lẩu.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
Nước dùng đậm đà, ớt nhồi chả cá cay cay. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát bún mắm thì còn gì bằng. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào!
Tô bún đầy đặn, hấp dẫn
Chỉ với vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một tô bún riêu thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể tự tay nấu những bát bún để chiêu đãi gia đình mình. Chúc may mắn!
Xem clip Tiktok cách làm bún riêu:
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu bún bò huế ngon, công thức ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon
- Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon
Mua nước mắm Linh và mắm sặc tại bangtuanhoan.edu.vn để chấm bún:
bangtuanhoan.edu.vn
[/box]
#Cách #nấu #bún #mắm #Miền #Tây #chuẩn #thơm #ngon #đơn #giản #tại #nhà
Bạn thấy bài viết Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà bên dưới để bangtuanhoan.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website bangtuanhoan.edu.vn
Nhớ để nguồn: Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà tại bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
- 100g nước mắm linh
- 50g mắm sặc
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 200g thịt lợn nướng
- 200g mực
- 150g mực
- Sả, ớt, hành tím băm nhuyễn
- 2 quả cà tím
- 4 quả ớt sừng
- 1kg bún
- Gia vị thông thường: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, muối tiêu, dầu ăn, đường phèn
- Các loại rau ăn kèm như: rau đắng, rau thơm, bắp chuối bào, mãng cầu, bông súng, v.v.
Cách nấu bún riêu miền Tây
Bước 1 nấu nước mắm
Đưa cho 100g mắm linh, 50g mắm sặc vào nồi, thêm 1 lít sau đó mang nó đi Nấu cho đến khi nước mắm hòa tan hết thịt.
nấu nước mắm
Bước 2 Chuẩn bị rau
ớt sừng Dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt.
Hoa súng, cù lần Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cắt làm tư rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.
Cà tím Thái miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.
Chuẩn bị rau
Bước 3 Sơ chế chả, mực, chả cá
Mực ống rửa sạch, cắt lát. Thịt xông khói cắt thành miếng.
Mùa với mực 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăntrộn đều và tán cho dai rồi nhồi ớt vào.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho Ớt nhồi chả cá và chiên chín.
Sơ chế chả, mực, chả cá
Bước 4 Tôm, cá, mực luộc
Cho mực và tôm vào nước dùng vừa chín tới thì vớt ra, bóc vỏ tôm.
Nước sôi cho mực, cá vào luộc
Bước 5 Nấu nước dùng
Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho hành, sả, ớt băm Chiên vàng thơm.
Dùng nồi khác để cho vào 1,4 lít nước lọc, 700ml nước dừa tươi sau đó sử dụng lọc ray, lọc 1 lít nước mắm vào nồi. bên cạnh bạn thêm hành tây và ớt. đồ gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Khi nước sôi, lọc bỏ hành, tỏi, sả trước đó rồi cho ớt nhồi chả cá và cà tím vào. Cuối cùng, bạn tắt bếp và nêm thêm 1 thìa nước mắm nữa là hoàn thành.
Nấu nước dùng
Bước 6 Sản phẩm hoàn thiện
Cho hủ tiếu hải sản ra tô, chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các loại rau ăn kèm hoặc có thể ăn lẩu.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
Nước dùng đậm đà, ớt nhồi chả cá cay cay. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát bún mắm thì còn gì bằng. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào!
Tô bún đầy đặn, hấp dẫn
Chỉ với vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một tô bún riêu thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể tự tay nấu những bát bún để chiêu đãi gia đình mình. Chúc may mắn!
Xem clip Tiktok cách làm bún riêu:
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu bún bò huế ngon, công thức ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon
- Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon
Mua nước mắm Linh và mắm sặc tại bangtuanhoan.edu.vn để chấm bún:
bangtuanhoan.edu.vn
Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà
Hình Ảnh về: Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà
Video về: Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà
Wiki về Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà -
Bún mắm là món ăn dân dã rất phổ biến ở miền Tây. Nếu muốn biết cách làm bún riêu, bạn có thể tham khảo bài viết này.
Bún mắm là món ăn đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia. Với phiên bản gốc thường được nấu với mắm, khi sang Việt Nam là nấu với mắm hoặc mắm sặc. Cách nấu bún riêu không khó nhưng phải biết canh tỷ lệ mắm trước – mắm sau để món ăn không quá mặn. Hãy theo dõi để học cách nấu món ăn đặc sản này nhé!
Đầu tiênNguyên liệu nấu bún riêu
- 100g nước mắm linh
- 50g mắm sặc
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 200g thịt lợn nướng
- 200g mực
- 150g mực
- Sả, ớt, hành tím băm nhuyễn
- 2 quả cà tím
- 4 quả ớt sừng
- 1kg bún
- Gia vị thông thường: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, muối tiêu, dầu ăn, đường phèn
- Các loại rau ăn kèm như: rau đắng, rau thơm, bắp chuối bào, mãng cầu, bông súng, v.v.
Cách nấu bún riêu miền Tây
Bước 1 nấu nước mắm
Đưa cho 100g mắm linh, 50g mắm sặc vào nồi, thêm 1 lít sau đó mang nó đi Nấu cho đến khi nước mắm hòa tan hết thịt.
nấu nước mắm
Bước 2 Chuẩn bị rau
ớt sừng Dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt.
Hoa súng, cù lần Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cắt làm tư rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.
Cà tím Thái miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.
Chuẩn bị rau
Bước 3 Sơ chế chả, mực, chả cá
Mực ống rửa sạch, cắt lát. Thịt xông khói cắt thành miếng.
Mùa với mực 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăntrộn đều và tán cho dai rồi nhồi ớt vào.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho Ớt nhồi chả cá và chiên chín.
Sơ chế chả, mực, chả cá
Bước 4 Tôm, cá, mực luộc
Cho mực và tôm vào nước dùng vừa chín tới thì vớt ra, bóc vỏ tôm.
Nước sôi cho mực, cá vào luộc
Bước 5 Nấu nước dùng
Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho hành, sả, ớt băm Chiên vàng thơm.
Dùng nồi khác để cho vào 1,4 lít nước lọc, 700ml nước dừa tươi sau đó sử dụng lọc ray, lọc 1 lít nước mắm vào nồi. bên cạnh bạn thêm hành tây và ớt. đồ gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Khi nước sôi, lọc bỏ hành, tỏi, sả trước đó rồi cho ớt nhồi chả cá và cà tím vào. Cuối cùng, bạn tắt bếp và nêm thêm 1 thìa nước mắm nữa là hoàn thành.
Nấu nước dùng
Bước 6 Sản phẩm hoàn thiện
Cho hủ tiếu hải sản ra tô, chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các loại rau ăn kèm hoặc có thể ăn lẩu.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
Nước dùng đậm đà, ớt nhồi chả cá cay cay. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát bún mắm thì còn gì bằng. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào!
Tô bún đầy đặn, hấp dẫn
Chỉ với vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một tô bún riêu thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể tự tay nấu những bát bún để chiêu đãi gia đình mình. Chúc may mắn!
Xem clip Tiktok cách làm bún riêu:
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu bún bò huế ngon, công thức ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon
- Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon
Mua nước mắm Linh và mắm sặc tại bangtuanhoan.edu.vn để chấm bún:
bangtuanhoan.edu.vn
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” ce-element ce-element–type-text”>Bún mắm là món ăn dân dã rất phổ biến ở miền Tây. Nếu muốn biết cách làm bún riêu, bạn có thể tham khảo bài viết này.
Bún mắm là món ăn đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia. Với phiên bản gốc thường được nấu với mắm, khi sang Việt Nam là nấu với mắm hoặc mắm sặc. Cách nấu bún riêu không khó nhưng phải biết canh tỷ lệ mắm trước – mắm sau để món ăn không quá mặn. Hãy theo dõi để học cách nấu món ăn đặc sản này nhé!
Đầu tiênNguyên liệu nấu bún riêu
- 100g nước mắm linh
- 50g mắm sặc
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 200g thịt lợn nướng
- 200g mực
- 150g mực
- Sả, ớt, hành tím băm nhuyễn
- 2 quả cà tím
- 4 quả ớt sừng
- 1kg bún
- Gia vị thông thường: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, muối tiêu, dầu ăn, đường phèn
- Các loại rau ăn kèm như: rau đắng, rau thơm, bắp chuối bào, mãng cầu, bông súng, v.v.
Cách nấu bún riêu miền Tây
Bước 1 nấu nước mắm
Đưa cho 100g mắm linh, 50g mắm sặc vào nồi, thêm 1 lít sau đó mang nó đi Nấu cho đến khi nước mắm hòa tan hết thịt.
nấu nước mắm
Bước 2 Chuẩn bị rau
ớt sừng Dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt.
Hoa súng, cù lần Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cắt làm tư rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.
Cà tím Thái miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.
Chuẩn bị rau
Bước 3 Sơ chế chả, mực, chả cá
Mực ống rửa sạch, cắt lát. Thịt xông khói cắt thành miếng.
Mùa với mực 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăntrộn đều và tán cho dai rồi nhồi ớt vào.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho Ớt nhồi chả cá và chiên chín.
Sơ chế chả, mực, chả cá
Bước 4 Tôm, cá, mực luộc
Cho mực và tôm vào nước dùng vừa chín tới thì vớt ra, bóc vỏ tôm.
Nước sôi cho mực, cá vào luộc
Bước 5 Nấu nước dùng
Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho hành, sả, ớt băm Chiên vàng thơm.
Dùng nồi khác để cho vào 1,4 lít nước lọc, 700ml nước dừa tươi sau đó sử dụng lọc ray, lọc 1 lít nước mắm vào nồi. bên cạnh bạn thêm hành tây và ớt. đồ gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Khi nước sôi, lọc bỏ hành, tỏi, sả trước đó rồi cho ớt nhồi chả cá và cà tím vào. Cuối cùng, bạn tắt bếp và nêm thêm 1 thìa nước mắm nữa là hoàn thành.
Nấu nước dùng
Bước 6 Sản phẩm hoàn thiện
Cho hủ tiếu hải sản ra tô, chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các loại rau ăn kèm hoặc có thể ăn lẩu.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
Nước dùng đậm đà, ớt nhồi chả cá cay cay. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát bún mắm thì còn gì bằng. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào!
Tô bún đầy đặn, hấp dẫn
Chỉ với vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một tô bún riêu thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể tự tay nấu những bát bún để chiêu đãi gia đình mình. Chúc may mắn!
Xem clip Tiktok cách làm bún riêu:
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu bún bò huế ngon, công thức ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon
- Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon
Mua nước mắm Linh và mắm sặc tại bangtuanhoan.edu.vn để chấm bún:
bangtuanhoan.edu.vn
[/box]
#Cách #nấu #bún #mắm #Miền #Tây #chuẩn #thơm #ngon #đơn #giản #tại #nhà
- 100g nước mắm linh
- 50g mắm sặc
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 200g thịt lợn nướng
- 200g mực
- 150g mực
- Sả, ớt, hành tím băm nhuyễn
- 2 quả cà tím
- 4 quả ớt sừng
- 1kg bún
- Gia vị thông thường: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, muối tiêu, dầu ăn, đường phèn
- Các loại rau ăn kèm như: rau đắng, rau thơm, bắp chuối bào, mãng cầu, bông súng, v.v.
Cách nấu bún riêu miền Tây
Bước 1 nấu nước mắm
Đưa cho 100g mắm linh, 50g mắm sặc vào nồi, thêm 1 lít sau đó mang nó đi Nấu cho đến khi nước mắm hòa tan hết thịt.
nấu nước mắm
Bước 2 Chuẩn bị rau
ớt sừng Dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt.
Hoa súng, cù lần Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cắt làm tư rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.
Cà tím Thái miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.
Chuẩn bị rau
Bước 3 Sơ chế chả, mực, chả cá
Mực ống rửa sạch, cắt lát. Thịt xông khói cắt thành miếng.
Mùa với mực 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăntrộn đều và tán cho dai rồi nhồi ớt vào.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho Ớt nhồi chả cá và chiên chín.
Sơ chế chả, mực, chả cá
Bước 4 Tôm, cá, mực luộc
Cho mực và tôm vào nước dùng vừa chín tới thì vớt ra, bóc vỏ tôm.
Nước sôi cho mực, cá vào luộc
Bước 5 Nấu nước dùng
Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho hành, sả, ớt băm Chiên vàng thơm.
Dùng nồi khác để cho vào 1,4 lít nước lọc, 700ml nước dừa tươi sau đó sử dụng lọc ray, lọc 1 lít nước mắm vào nồi. bên cạnh bạn thêm hành tây và ớt. đồ gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Khi nước sôi, lọc bỏ hành, tỏi, sả trước đó rồi cho ớt nhồi chả cá và cà tím vào. Cuối cùng, bạn tắt bếp và nêm thêm 1 thìa nước mắm nữa là hoàn thành.
Nấu nước dùng
Bước 6 Sản phẩm hoàn thiện
Cho hủ tiếu hải sản ra tô, chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các loại rau ăn kèm hoặc có thể ăn lẩu.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
Nước dùng đậm đà, ớt nhồi chả cá cay cay. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát bún mắm thì còn gì bằng. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào!
Tô bún đầy đặn, hấp dẫn
Chỉ với vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một tô bún riêu thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể tự tay nấu những bát bún để chiêu đãi gia đình mình. Chúc may mắn!
Xem clip Tiktok cách làm bún riêu:
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu bún bò huế ngon, công thức ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon
- Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon
Mua nước mắm Linh và mắm sặc tại bangtuanhoan.edu.vn để chấm bún:
bangtuanhoan.edu.vn
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” ce-element ce-element–type-text”>Bún mắm là món ăn dân dã rất phổ biến ở miền Tây. Nếu muốn biết cách làm bún riêu, bạn có thể tham khảo bài viết này.
Bún mắm là món ăn đặc sản ở miền Tây Nam Bộ, món ăn này có nguồn gốc từ Campuchia. Với phiên bản gốc thường được nấu với mắm, khi sang Việt Nam là nấu với mắm hoặc mắm sặc. Cách nấu bún riêu không khó nhưng phải biết canh tỷ lệ mắm trước – mắm sau để món ăn không quá mặn. Hãy theo dõi để học cách nấu món ăn đặc sản này nhé!
Đầu tiênNguyên liệu nấu bún riêu
- 100g nước mắm linh
- 50g mắm sặc
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 200g thịt lợn nướng
- 200g mực
- 150g mực
- Sả, ớt, hành tím băm nhuyễn
- 2 quả cà tím
- 4 quả ớt sừng
- 1kg bún
- Gia vị thông thường: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, muối tiêu, dầu ăn, đường phèn
- Các loại rau ăn kèm như: rau đắng, rau thơm, bắp chuối bào, mãng cầu, bông súng, v.v.
Cách nấu bún riêu miền Tây
Bước 1 nấu nước mắm
Đưa cho 100g mắm linh, 50g mắm sặc vào nồi, thêm 1 lít sau đó mang nó đi Nấu cho đến khi nước mắm hòa tan hết thịt.
nấu nước mắm
Bước 2 Chuẩn bị rau
ớt sừng Dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt.
Hoa súng, cù lần Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cắt làm tư rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.
Cà tím Thái miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.
Chuẩn bị rau
Bước 3 Sơ chế chả, mực, chả cá
Mực ống rửa sạch, cắt lát. Thịt xông khói cắt thành miếng.
Mùa với mực 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăntrộn đều và tán cho dai rồi nhồi ớt vào.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho Ớt nhồi chả cá và chiên chín.
Sơ chế chả, mực, chả cá
Bước 4 Tôm, cá, mực luộc
Cho mực và tôm vào nước dùng vừa chín tới thì vớt ra, bóc vỏ tôm.
Nước sôi cho mực, cá vào luộc
Bước 5 Nấu nước dùng
Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho hành, sả, ớt băm Chiên vàng thơm.
Dùng nồi khác để cho vào 1,4 lít nước lọc, 700ml nước dừa tươi sau đó sử dụng lọc ray, lọc 1 lít nước mắm vào nồi. bên cạnh bạn thêm hành tây và ớt. đồ gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Khi nước sôi, lọc bỏ hành, tỏi, sả trước đó rồi cho ớt nhồi chả cá và cà tím vào. Cuối cùng, bạn tắt bếp và nêm thêm 1 thìa nước mắm nữa là hoàn thành.
Nấu nước dùng
Bước 6 Sản phẩm hoàn thiện
Cho hủ tiếu hải sản ra tô, chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các loại rau ăn kèm hoặc có thể ăn lẩu.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
Nước dùng đậm đà, ớt nhồi chả cá cay cay. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát bún mắm thì còn gì bằng. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào!
Tô bún đầy đặn, hấp dẫn
Chỉ với vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một tô bún riêu thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể tự tay nấu những bát bún để chiêu đãi gia đình mình. Chúc may mắn!
Xem clip Tiktok cách làm bún riêu:
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu bún bò huế ngon, công thức ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon
- Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon
Mua nước mắm Linh và mắm sặc tại bangtuanhoan.edu.vn để chấm bún:
bangtuanhoan.edu.vn
[/box]
#Cách #nấu #bún #mắm #Miền #Tây #chuẩn #thơm #ngon #đơn #giản #tại #nhà
- 100g nước mắm linh
- 50g mắm sặc
- 200g tôm tươi
- 200g thịt ba chỉ
- 200g thịt lợn nướng
- 200g mực
- 150g mực
- Sả, ớt, hành tím băm nhuyễn
- 2 quả cà tím
- 4 quả ớt sừng
- 1kg bún
- Gia vị thông thường: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, muối tiêu, dầu ăn, đường phèn
- Các loại rau ăn kèm như: rau đắng, rau thơm, bắp chuối bào, mãng cầu, bông súng, v.v.
Cách nấu bún riêu miền Tây
Bước 1 nấu nước mắm
Đưa cho 100g mắm linh, 50g mắm sặc vào nồi, thêm 1 lít sau đó mang nó đi Nấu cho đến khi nước mắm hòa tan hết thịt.
nấu nước mắm
Bước 2 Chuẩn bị rau
ớt sừng Dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt.
Hoa súng, cù lần Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc, cắt làm tư rồi ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm đen.
Cà tím Thái miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào nước muối loãng để không bị thâm đen.
Chuẩn bị rau
Bước 3 Sơ chế chả, mực, chả cá
Mực ống rửa sạch, cắt lát. Thịt xông khói cắt thành miếng.
Mùa với mực 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng canh dầu ăntrộn đều và tán cho dai rồi nhồi ớt vào.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho Ớt nhồi chả cá và chiên chín.
Sơ chế chả, mực, chả cá
Bước 4 Tôm, cá, mực luộc
Cho mực và tôm vào nước dùng vừa chín tới thì vớt ra, bóc vỏ tôm.
Nước sôi cho mực, cá vào luộc
Bước 5 Nấu nước dùng
Đầu tiên cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho hành, sả, ớt băm Chiên vàng thơm.
Dùng nồi khác để cho vào 1,4 lít nước lọc, 700ml nước dừa tươi sau đó sử dụng lọc ray, lọc 1 lít nước mắm vào nồi. bên cạnh bạn thêm hành tây và ớt. đồ gia vị 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm.
Khi nước sôi, lọc bỏ hành, tỏi, sả trước đó rồi cho ớt nhồi chả cá và cà tím vào. Cuối cùng, bạn tắt bếp và nêm thêm 1 thìa nước mắm nữa là hoàn thành.
Nấu nước dùng
Bước 6 Sản phẩm hoàn thiện
Cho hủ tiếu hải sản ra tô, chan nước dùng vào rồi ăn kèm với các loại rau ăn kèm hoặc có thể ăn lẩu.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
Nước dùng đậm đà, ớt nhồi chả cá cay cay. Trong tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát bún mắm thì còn gì bằng. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà ngay thôi nào!
Tô bún đầy đặn, hấp dẫn
Chỉ với vài phút đơn giản là bạn đã có ngay một tô bún riêu thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết trên bạn đã có thể tự tay nấu những bát bún để chiêu đãi gia đình mình. Chúc may mắn!
Xem clip Tiktok cách làm bún riêu:
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu bún bò huế ngon, công thức ngon
- Cách làm bún đậu mắm tôm ngon
- Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng ngon
Mua nước mắm Linh và mắm sặc tại bangtuanhoan.edu.vn để chấm bún:
bangtuanhoan.edu.vn
[/box]
#Cách #nấu #bún #mắm #Miền #Tây #chuẩn #thơm #ngon #đơn #giản #tại #nhà
Bạn thấy bài viết Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà bên dưới để bangtuanhoan.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website bangtuanhoan.edu.vn
Nhớ để nguồn: Cách nấu bún mắm Miền Tây chuẩn thơm ngon đơn giản tại nhà tại bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung