Hôm nay hãy cùng học cách nấu xôi gấc dẻo thơm, thành công ngay từ lần đầu tiên nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen cho mà xem.
60 phút Quá trình
60 phút Dự định cho
4 người
Từ lâu, xôi đã được coi là thức quà đặc trưng mỗi độ thu về của đất Hà Thành. Chỉ đơn giản là những hạt cốm dẻo thơm được gói cẩn thận trong chiếc lá sen, vậy mà biết bao thực khách say mê.
Nếu bạn chưa có dịp đến Hà Nội và trải nghiệm món xôi này thì cũng đừng buồn nhé. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu ngay cách làm xôi hạt sen đậu xanh để bạn có thể tự nấu và thưởng thức ngay tại nhà.
Đầu tiênNguyên liệu làm xôi cốm
- 400g cốm tươi (chọn cốm màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, mỏng nhưng dẻo và chắc)
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 120g dừa sợi
- Nước cốt dừa, lá nếp thơm (lá dứa)
- Gia vị: Muối, Đường
- Dụng cụ: Rổ hấp, lá sen (nếu có).
Cách chọn nguyên liệu ngon:
– Cách chọn cốm ngon: Chọn những hạt cốm dẹt, chắc, mẩy, khi cắn vào có độ dai, ngọt và thơm của cốm non.
– Cách chọn hạt sen ngon: Chọn những hạt chắc, màu trắng đục, khi cắn có vị ngọt và trắng đục, không bị héo.
– Cách chọn đỗ xanh ngon: Chọn hạt chắc, màu xanh đậm, vỏ hạt không có đốm đen.
Cách làm xôi nếp cẩm
Bước 1 vật liệu chế biến
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt sen với nước có pha chút muối. khoảng 2-3 giờ. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch một lần nữa.
vật liệu chế biến
Tiếp theo, bạn hấp đậu xanh trong nồi hấp. khoảng 25 phút, và hạt sen được luộc khoảng 20 phút. Sau khi hấp/luộc, vớt đậu xanh và hạt sen ra, để ráo nước.
Bước 2 Dừa sợi xào
Dừa sợi xào
Bạn chỉ cần trộn dừa bào sợi với 1 thìa cà phê đường, sau đó xào sơ qua. khoảng 5 – 10 phút là được
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
Để dễ dàng cho lá nếp thơm vào nồi, bạn hãy gập đôi lá nếp lại và buộc lại trước. Xong xuôi, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 150ml nước cốt dừa và bó lá nếp buộc vào. Đun nóng Khoảng 10 phút Sau đó, bạn gấp bó lá nếp ra ngoài và tắt bếp.
Bước 4 Xôi nếp
Bạn cho đậu xanh cùng 1 thìa muối và 3 thìa đường vào tô, trộn đều rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh đã xay với cốm tươi và nước cốt dừa đã nấu với nhau.
Xôi nếp
Tiếp đến, bạn đem hấp hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh vừa làm ở trên. khoảng 3-5 phút. Khi chín, cho hạt sen đã luộc chín và dừa sợi đã chiên vào, trộn đều trên xửng đang nóng bốc khói nghi ngút. Cuối cùng, bạn múc xôi ra lá sen (hoặc gói lại khi chưa dùng ngay) và thưởng thức khi còn nóng. Lá sen sẽ giúp món xôi có mùi thơm đặc trưng hơn.
Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen rất dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Món xôi khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp.
Xôi cop thơm ngon
Thưởng thức
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Từng hạt cốm dẻo thơm, kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen, sau đó là chút ngọt bùi từ sợi dừa.
Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ngon khiến người ta mê mẩn.
Hi vọng qua những chia sẻ trên bạn đã biết cách làm xôi thơm dẻo dẻo rồi nhé. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn cốm có béo không? Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
- Cách làm cốm sạch đơn giản tại nhà ai cũng làm được
- Làm sao để cốm tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Mua đậu xanh tại bangtuanhoan.edu.vn để làm xôi nếp cẩm:
bangtuanhoan.edu.vn
Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Hình Ảnh về: Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Video về: Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Wiki về Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội -
Hôm nay hãy cùng học cách nấu xôi gấc dẻo thơm, thành công ngay từ lần đầu tiên nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen cho mà xem.
Chuẩn bị
60 phút Quá trình
60 phút Dự định cho
4 người
Từ lâu, xôi đã được coi là thức quà đặc trưng mỗi độ thu về của đất Hà Thành. Chỉ đơn giản là những hạt cốm dẻo thơm được gói cẩn thận trong chiếc lá sen, vậy mà biết bao thực khách say mê.
Nếu bạn chưa có dịp đến Hà Nội và trải nghiệm món xôi này thì cũng đừng buồn nhé. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu ngay cách làm xôi hạt sen đậu xanh để bạn có thể tự nấu và thưởng thức ngay tại nhà.
Đầu tiênNguyên liệu làm xôi cốm
- 400g cốm tươi (chọn cốm màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, mỏng nhưng dẻo và chắc)
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 120g dừa sợi
- Nước cốt dừa, lá nếp thơm (lá dứa)
- Gia vị: Muối, Đường
- Dụng cụ: Rổ hấp, lá sen (nếu có).
Cách chọn nguyên liệu ngon:
- Cách chọn cốm ngon: Chọn những hạt cốm dẹt, chắc, mẩy, khi cắn vào có độ dai, ngọt và thơm của cốm non.
- Cách chọn hạt sen ngon: Chọn những hạt chắc, màu trắng đục, khi cắn có vị ngọt và trắng đục, không bị héo.
- Cách chọn đỗ xanh ngon: Chọn hạt chắc, màu xanh đậm, vỏ hạt không có đốm đen.
Cách làm xôi nếp cẩm
Bước 1 vật liệu chế biến
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt sen với nước có pha chút muối. khoảng 2-3 giờ. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch một lần nữa.
vật liệu chế biến
Tiếp theo, bạn hấp đậu xanh trong nồi hấp. khoảng 25 phút, và hạt sen được luộc khoảng 20 phút. Sau khi hấp/luộc, vớt đậu xanh và hạt sen ra, để ráo nước.
Bước 2 Dừa sợi xào
Dừa sợi xào
Bạn chỉ cần trộn dừa bào sợi với 1 thìa cà phê đường, sau đó xào sơ qua. khoảng 5 - 10 phút là được
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
Để dễ dàng cho lá nếp thơm vào nồi, bạn hãy gập đôi lá nếp lại và buộc lại trước. Xong xuôi, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 150ml nước cốt dừa và bó lá nếp buộc vào. Đun nóng Khoảng 10 phút Sau đó, bạn gấp bó lá nếp ra ngoài và tắt bếp.
Bước 4 Xôi nếp
Bạn cho đậu xanh cùng 1 thìa muối và 3 thìa đường vào tô, trộn đều rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh đã xay với cốm tươi và nước cốt dừa đã nấu với nhau.
Xôi nếp
Tiếp đến, bạn đem hấp hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh vừa làm ở trên. khoảng 3-5 phút. Khi chín, cho hạt sen đã luộc chín và dừa sợi đã chiên vào, trộn đều trên xửng đang nóng bốc khói nghi ngút. Cuối cùng, bạn múc xôi ra lá sen (hoặc gói lại khi chưa dùng ngay) và thưởng thức khi còn nóng. Lá sen sẽ giúp món xôi có mùi thơm đặc trưng hơn.
Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen rất dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Món xôi khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp.
Xôi cop thơm ngon
Thưởng thức
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Từng hạt cốm dẻo thơm, kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen, sau đó là chút ngọt bùi từ sợi dừa.
Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ngon khiến người ta mê mẩn.
Hi vọng qua những chia sẻ trên bạn đã biết cách làm xôi thơm dẻo dẻo rồi nhé. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn cốm có béo không? Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
- Cách làm cốm sạch đơn giản tại nhà ai cũng làm được
- Làm sao để cốm tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Mua đậu xanh tại bangtuanhoan.edu.vn để làm xôi nếp cẩm:
bangtuanhoan.edu.vn
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” ce-element ce-element–type-text”>Hôm nay hãy cùng học cách nấu xôi gấc dẻo thơm, thành công ngay từ lần đầu tiên nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen cho mà xem.
Chuẩn bị
60 phút Quá trình
60 phút Dự định cho
4 người
Từ lâu, xôi đã được coi là thức quà đặc trưng mỗi độ thu về của đất Hà Thành. Chỉ đơn giản là những hạt cốm dẻo thơm được gói cẩn thận trong chiếc lá sen, vậy mà biết bao thực khách say mê.
Nếu bạn chưa có dịp đến Hà Nội và trải nghiệm món xôi này thì cũng đừng buồn nhé. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu ngay cách làm xôi hạt sen đậu xanh để bạn có thể tự nấu và thưởng thức ngay tại nhà.
Đầu tiênNguyên liệu làm xôi cốm
- 400g cốm tươi (chọn cốm màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, mỏng nhưng dẻo và chắc)
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 120g dừa sợi
- Nước cốt dừa, lá nếp thơm (lá dứa)
- Gia vị: Muối, Đường
- Dụng cụ: Rổ hấp, lá sen (nếu có).
Cách chọn nguyên liệu ngon:
– Cách chọn cốm ngon: Chọn những hạt cốm dẹt, chắc, mẩy, khi cắn vào có độ dai, ngọt và thơm của cốm non.
– Cách chọn hạt sen ngon: Chọn những hạt chắc, màu trắng đục, khi cắn có vị ngọt và trắng đục, không bị héo.
– Cách chọn đỗ xanh ngon: Chọn hạt chắc, màu xanh đậm, vỏ hạt không có đốm đen.
Cách làm xôi nếp cẩm
Bước 1 vật liệu chế biến
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt sen với nước có pha chút muối. khoảng 2-3 giờ. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch một lần nữa.
vật liệu chế biến
Tiếp theo, bạn hấp đậu xanh trong nồi hấp. khoảng 25 phút, và hạt sen được luộc khoảng 20 phút. Sau khi hấp/luộc, vớt đậu xanh và hạt sen ra, để ráo nước.
Bước 2 Dừa sợi xào
Dừa sợi xào
Bạn chỉ cần trộn dừa bào sợi với 1 thìa cà phê đường, sau đó xào sơ qua. khoảng 5 – 10 phút là được
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
Để dễ dàng cho lá nếp thơm vào nồi, bạn hãy gập đôi lá nếp lại và buộc lại trước. Xong xuôi, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 150ml nước cốt dừa và bó lá nếp buộc vào. Đun nóng Khoảng 10 phút Sau đó, bạn gấp bó lá nếp ra ngoài và tắt bếp.
Bước 4 Xôi nếp
Bạn cho đậu xanh cùng 1 thìa muối và 3 thìa đường vào tô, trộn đều rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh đã xay với cốm tươi và nước cốt dừa đã nấu với nhau.
Xôi nếp
Tiếp đến, bạn đem hấp hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh vừa làm ở trên. khoảng 3-5 phút. Khi chín, cho hạt sen đã luộc chín và dừa sợi đã chiên vào, trộn đều trên xửng đang nóng bốc khói nghi ngút. Cuối cùng, bạn múc xôi ra lá sen (hoặc gói lại khi chưa dùng ngay) và thưởng thức khi còn nóng. Lá sen sẽ giúp món xôi có mùi thơm đặc trưng hơn.
Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen rất dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Món xôi khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp.
Xôi cop thơm ngon
Thưởng thức
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Từng hạt cốm dẻo thơm, kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen, sau đó là chút ngọt bùi từ sợi dừa.
Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ngon khiến người ta mê mẩn.
Hi vọng qua những chia sẻ trên bạn đã biết cách làm xôi thơm dẻo dẻo rồi nhé. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn cốm có béo không? Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
- Cách làm cốm sạch đơn giản tại nhà ai cũng làm được
- Làm sao để cốm tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Mua đậu xanh tại bangtuanhoan.edu.vn để làm xôi nếp cẩm:
bangtuanhoan.edu.vn
[/box]
#Cách #nấu #xôi #cốm #dẻo #thơm #hạt #sen #đậu #xanh #chuẩn #vị #Hà #Nội
Bạn thấy bài viết Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội bên dưới để bangtuanhoan.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website bangtuanhoan.edu.vn
Nhớ để nguồn: Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội tại bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
- 400g cốm tươi (chọn cốm màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, mỏng nhưng dẻo và chắc)
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 120g dừa sợi
- Nước cốt dừa, lá nếp thơm (lá dứa)
- Gia vị: Muối, Đường
- Dụng cụ: Rổ hấp, lá sen (nếu có).
Cách chọn nguyên liệu ngon:
– Cách chọn cốm ngon: Chọn những hạt cốm dẹt, chắc, mẩy, khi cắn vào có độ dai, ngọt và thơm của cốm non.
– Cách chọn hạt sen ngon: Chọn những hạt chắc, màu trắng đục, khi cắn có vị ngọt và trắng đục, không bị héo.
– Cách chọn đỗ xanh ngon: Chọn hạt chắc, màu xanh đậm, vỏ hạt không có đốm đen.
Cách làm xôi nếp cẩm
Bước 1 vật liệu chế biến
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt sen với nước có pha chút muối. khoảng 2-3 giờ. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch một lần nữa.
vật liệu chế biến
Tiếp theo, bạn hấp đậu xanh trong nồi hấp. khoảng 25 phút, và hạt sen được luộc khoảng 20 phút. Sau khi hấp/luộc, vớt đậu xanh và hạt sen ra, để ráo nước.
Bước 2 Dừa sợi xào
Dừa sợi xào
Bạn chỉ cần trộn dừa bào sợi với 1 thìa cà phê đường, sau đó xào sơ qua. khoảng 5 – 10 phút là được
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
Để dễ dàng cho lá nếp thơm vào nồi, bạn hãy gập đôi lá nếp lại và buộc lại trước. Xong xuôi, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 150ml nước cốt dừa và bó lá nếp buộc vào. Đun nóng Khoảng 10 phút Sau đó, bạn gấp bó lá nếp ra ngoài và tắt bếp.
Bước 4 Xôi nếp
Bạn cho đậu xanh cùng 1 thìa muối và 3 thìa đường vào tô, trộn đều rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh đã xay với cốm tươi và nước cốt dừa đã nấu với nhau.
Xôi nếp
Tiếp đến, bạn đem hấp hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh vừa làm ở trên. khoảng 3-5 phút. Khi chín, cho hạt sen đã luộc chín và dừa sợi đã chiên vào, trộn đều trên xửng đang nóng bốc khói nghi ngút. Cuối cùng, bạn múc xôi ra lá sen (hoặc gói lại khi chưa dùng ngay) và thưởng thức khi còn nóng. Lá sen sẽ giúp món xôi có mùi thơm đặc trưng hơn.
Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen rất dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Món xôi khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp.
Xôi cop thơm ngon
Thưởng thức
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Từng hạt cốm dẻo thơm, kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen, sau đó là chút ngọt bùi từ sợi dừa.
Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ngon khiến người ta mê mẩn.
Hi vọng qua những chia sẻ trên bạn đã biết cách làm xôi thơm dẻo dẻo rồi nhé. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn cốm có béo không? Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
- Cách làm cốm sạch đơn giản tại nhà ai cũng làm được
- Làm sao để cốm tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Mua đậu xanh tại bangtuanhoan.edu.vn để làm xôi nếp cẩm:
bangtuanhoan.edu.vn
Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Hình Ảnh về: Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Video về: Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Wiki về Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội -
Hôm nay hãy cùng học cách nấu xôi gấc dẻo thơm, thành công ngay từ lần đầu tiên nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen cho mà xem.
60 phút Quá trình
60 phút Dự định cho
4 người
Từ lâu, xôi đã được coi là thức quà đặc trưng mỗi độ thu về của đất Hà Thành. Chỉ đơn giản là những hạt cốm dẻo thơm được gói cẩn thận trong chiếc lá sen, vậy mà biết bao thực khách say mê.
Nếu bạn chưa có dịp đến Hà Nội và trải nghiệm món xôi này thì cũng đừng buồn nhé. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu ngay cách làm xôi hạt sen đậu xanh để bạn có thể tự nấu và thưởng thức ngay tại nhà.
Đầu tiênNguyên liệu làm xôi cốm
- 400g cốm tươi (chọn cốm màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, mỏng nhưng dẻo và chắc)
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 120g dừa sợi
- Nước cốt dừa, lá nếp thơm (lá dứa)
- Gia vị: Muối, Đường
- Dụng cụ: Rổ hấp, lá sen (nếu có).
Cách chọn nguyên liệu ngon:
- Cách chọn cốm ngon: Chọn những hạt cốm dẹt, chắc, mẩy, khi cắn vào có độ dai, ngọt và thơm của cốm non.
- Cách chọn hạt sen ngon: Chọn những hạt chắc, màu trắng đục, khi cắn có vị ngọt và trắng đục, không bị héo.
- Cách chọn đỗ xanh ngon: Chọn hạt chắc, màu xanh đậm, vỏ hạt không có đốm đen.
Cách làm xôi nếp cẩm
Bước 1 vật liệu chế biến
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt sen với nước có pha chút muối. khoảng 2-3 giờ. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch một lần nữa.
vật liệu chế biến
Tiếp theo, bạn hấp đậu xanh trong nồi hấp. khoảng 25 phút, và hạt sen được luộc khoảng 20 phút. Sau khi hấp/luộc, vớt đậu xanh và hạt sen ra, để ráo nước.
Bước 2 Dừa sợi xào
Dừa sợi xào
Bạn chỉ cần trộn dừa bào sợi với 1 thìa cà phê đường, sau đó xào sơ qua. khoảng 5 - 10 phút là được
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
Để dễ dàng cho lá nếp thơm vào nồi, bạn hãy gập đôi lá nếp lại và buộc lại trước. Xong xuôi, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 150ml nước cốt dừa và bó lá nếp buộc vào. Đun nóng Khoảng 10 phút Sau đó, bạn gấp bó lá nếp ra ngoài và tắt bếp.
Bước 4 Xôi nếp
Bạn cho đậu xanh cùng 1 thìa muối và 3 thìa đường vào tô, trộn đều rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh đã xay với cốm tươi và nước cốt dừa đã nấu với nhau.
Xôi nếp
Tiếp đến, bạn đem hấp hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh vừa làm ở trên. khoảng 3-5 phút. Khi chín, cho hạt sen đã luộc chín và dừa sợi đã chiên vào, trộn đều trên xửng đang nóng bốc khói nghi ngút. Cuối cùng, bạn múc xôi ra lá sen (hoặc gói lại khi chưa dùng ngay) và thưởng thức khi còn nóng. Lá sen sẽ giúp món xôi có mùi thơm đặc trưng hơn.
Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen rất dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Món xôi khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp.
Xôi cop thơm ngon
Thưởng thức
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Từng hạt cốm dẻo thơm, kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen, sau đó là chút ngọt bùi từ sợi dừa.
Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ngon khiến người ta mê mẩn.
Hi vọng qua những chia sẻ trên bạn đã biết cách làm xôi thơm dẻo dẻo rồi nhé. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn cốm có béo không? Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
- Cách làm cốm sạch đơn giản tại nhà ai cũng làm được
- Làm sao để cốm tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Mua đậu xanh tại bangtuanhoan.edu.vn để làm xôi nếp cẩm:
bangtuanhoan.edu.vn
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” ce-element ce-element–type-text”>Hôm nay hãy cùng học cách nấu xôi gấc dẻo thơm, thành công ngay từ lần đầu tiên nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen cho mà xem.
Chuẩn bị
60 phút Quá trình
60 phút Dự định cho
4 người
Từ lâu, xôi đã được coi là thức quà đặc trưng mỗi độ thu về của đất Hà Thành. Chỉ đơn giản là những hạt cốm dẻo thơm được gói cẩn thận trong chiếc lá sen, vậy mà biết bao thực khách say mê.
Nếu bạn chưa có dịp đến Hà Nội và trải nghiệm món xôi này thì cũng đừng buồn nhé. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu ngay cách làm xôi hạt sen đậu xanh để bạn có thể tự nấu và thưởng thức ngay tại nhà.
Đầu tiênNguyên liệu làm xôi cốm
- 400g cốm tươi (chọn cốm màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, mỏng nhưng dẻo và chắc)
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 120g dừa sợi
- Nước cốt dừa, lá nếp thơm (lá dứa)
- Gia vị: Muối, Đường
- Dụng cụ: Rổ hấp, lá sen (nếu có).
Cách chọn nguyên liệu ngon:
– Cách chọn cốm ngon: Chọn những hạt cốm dẹt, chắc, mẩy, khi cắn vào có độ dai, ngọt và thơm của cốm non.
– Cách chọn hạt sen ngon: Chọn những hạt chắc, màu trắng đục, khi cắn có vị ngọt và trắng đục, không bị héo.
– Cách chọn đỗ xanh ngon: Chọn hạt chắc, màu xanh đậm, vỏ hạt không có đốm đen.
Cách làm xôi nếp cẩm
Bước 1 vật liệu chế biến
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt sen với nước có pha chút muối. khoảng 2-3 giờ. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch một lần nữa.
vật liệu chế biến
Tiếp theo, bạn hấp đậu xanh trong nồi hấp. khoảng 25 phút, và hạt sen được luộc khoảng 20 phút. Sau khi hấp/luộc, vớt đậu xanh và hạt sen ra, để ráo nước.
Bước 2 Dừa sợi xào
Dừa sợi xào
Bạn chỉ cần trộn dừa bào sợi với 1 thìa cà phê đường, sau đó xào sơ qua. khoảng 5 – 10 phút là được
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
Để dễ dàng cho lá nếp thơm vào nồi, bạn hãy gập đôi lá nếp lại và buộc lại trước. Xong xuôi, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 150ml nước cốt dừa và bó lá nếp buộc vào. Đun nóng Khoảng 10 phút Sau đó, bạn gấp bó lá nếp ra ngoài và tắt bếp.
Bước 4 Xôi nếp
Bạn cho đậu xanh cùng 1 thìa muối và 3 thìa đường vào tô, trộn đều rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh đã xay với cốm tươi và nước cốt dừa đã nấu với nhau.
Xôi nếp
Tiếp đến, bạn đem hấp hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh vừa làm ở trên. khoảng 3-5 phút. Khi chín, cho hạt sen đã luộc chín và dừa sợi đã chiên vào, trộn đều trên xửng đang nóng bốc khói nghi ngút. Cuối cùng, bạn múc xôi ra lá sen (hoặc gói lại khi chưa dùng ngay) và thưởng thức khi còn nóng. Lá sen sẽ giúp món xôi có mùi thơm đặc trưng hơn.
Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen rất dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Món xôi khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp.
Xôi cop thơm ngon
Thưởng thức
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Từng hạt cốm dẻo thơm, kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen, sau đó là chút ngọt bùi từ sợi dừa.
Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ngon khiến người ta mê mẩn.
Hi vọng qua những chia sẻ trên bạn đã biết cách làm xôi thơm dẻo dẻo rồi nhé. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn cốm có béo không? Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
- Cách làm cốm sạch đơn giản tại nhà ai cũng làm được
- Làm sao để cốm tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Mua đậu xanh tại bangtuanhoan.edu.vn để làm xôi nếp cẩm:
bangtuanhoan.edu.vn
[/box]
#Cách #nấu #xôi #cốm #dẻo #thơm #hạt #sen #đậu #xanh #chuẩn #vị #Hà #Nội
- 400g cốm tươi (chọn cốm màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, mỏng nhưng dẻo và chắc)
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 120g dừa sợi
- Nước cốt dừa, lá nếp thơm (lá dứa)
- Gia vị: Muối, Đường
- Dụng cụ: Rổ hấp, lá sen (nếu có).
Cách chọn nguyên liệu ngon:
- Cách chọn cốm ngon: Chọn những hạt cốm dẹt, chắc, mẩy, khi cắn vào có độ dai, ngọt và thơm của cốm non.
- Cách chọn hạt sen ngon: Chọn những hạt chắc, màu trắng đục, khi cắn có vị ngọt và trắng đục, không bị héo.
- Cách chọn đỗ xanh ngon: Chọn hạt chắc, màu xanh đậm, vỏ hạt không có đốm đen.
Cách làm xôi nếp cẩm
Bước 1 vật liệu chế biến
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt sen với nước có pha chút muối. khoảng 2-3 giờ. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch một lần nữa.
vật liệu chế biến
Tiếp theo, bạn hấp đậu xanh trong nồi hấp. khoảng 25 phút, và hạt sen được luộc khoảng 20 phút. Sau khi hấp/luộc, vớt đậu xanh và hạt sen ra, để ráo nước.
Bước 2 Dừa sợi xào
Dừa sợi xào
Bạn chỉ cần trộn dừa bào sợi với 1 thìa cà phê đường, sau đó xào sơ qua. khoảng 5 - 10 phút là được
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
Để dễ dàng cho lá nếp thơm vào nồi, bạn hãy gập đôi lá nếp lại và buộc lại trước. Xong xuôi, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 150ml nước cốt dừa và bó lá nếp buộc vào. Đun nóng Khoảng 10 phút Sau đó, bạn gấp bó lá nếp ra ngoài và tắt bếp.
Bước 4 Xôi nếp
Bạn cho đậu xanh cùng 1 thìa muối và 3 thìa đường vào tô, trộn đều rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh đã xay với cốm tươi và nước cốt dừa đã nấu với nhau.
Xôi nếp
Tiếp đến, bạn đem hấp hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh vừa làm ở trên. khoảng 3-5 phút. Khi chín, cho hạt sen đã luộc chín và dừa sợi đã chiên vào, trộn đều trên xửng đang nóng bốc khói nghi ngút. Cuối cùng, bạn múc xôi ra lá sen (hoặc gói lại khi chưa dùng ngay) và thưởng thức khi còn nóng. Lá sen sẽ giúp món xôi có mùi thơm đặc trưng hơn.
Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen rất dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Món xôi khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp.
Xôi cop thơm ngon
Thưởng thức
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Từng hạt cốm dẻo thơm, kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen, sau đó là chút ngọt bùi từ sợi dừa.
Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ngon khiến người ta mê mẩn.
Hi vọng qua những chia sẻ trên bạn đã biết cách làm xôi thơm dẻo dẻo rồi nhé. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn cốm có béo không? Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
- Cách làm cốm sạch đơn giản tại nhà ai cũng làm được
- Làm sao để cốm tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Mua đậu xanh tại bangtuanhoan.edu.vn để làm xôi nếp cẩm:
bangtuanhoan.edu.vn
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” ce-element ce-element–type-text”>Hôm nay hãy cùng học cách nấu xôi gấc dẻo thơm, thành công ngay từ lần đầu tiên nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen cho mà xem.
60 phút Quá trình
60 phút Dự định cho
4 người
Từ lâu, xôi đã được coi là thức quà đặc trưng mỗi độ thu về của đất Hà Thành. Chỉ đơn giản là những hạt cốm dẻo thơm được gói cẩn thận trong chiếc lá sen, vậy mà biết bao thực khách say mê.
Nếu bạn chưa có dịp đến Hà Nội và trải nghiệm món xôi này thì cũng đừng buồn nhé. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu ngay cách làm xôi hạt sen đậu xanh để bạn có thể tự nấu và thưởng thức ngay tại nhà.
Đầu tiênNguyên liệu làm xôi cốm
- 400g cốm tươi (chọn cốm màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, mỏng nhưng dẻo và chắc)
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 120g dừa sợi
- Nước cốt dừa, lá nếp thơm (lá dứa)
- Gia vị: Muối, Đường
- Dụng cụ: Rổ hấp, lá sen (nếu có).
Cách chọn nguyên liệu ngon:
– Cách chọn cốm ngon: Chọn những hạt cốm dẹt, chắc, mẩy, khi cắn vào có độ dai, ngọt và thơm của cốm non.
– Cách chọn hạt sen ngon: Chọn những hạt chắc, màu trắng đục, khi cắn có vị ngọt và trắng đục, không bị héo.
– Cách chọn đỗ xanh ngon: Chọn hạt chắc, màu xanh đậm, vỏ hạt không có đốm đen.
Cách làm xôi nếp cẩm
Bước 1 vật liệu chế biến
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt sen với nước có pha chút muối. khoảng 2-3 giờ. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch một lần nữa.
vật liệu chế biến
Tiếp theo, bạn hấp đậu xanh trong nồi hấp. khoảng 25 phút, và hạt sen được luộc khoảng 20 phút. Sau khi hấp/luộc, vớt đậu xanh và hạt sen ra, để ráo nước.
Bước 2 Dừa sợi xào
Dừa sợi xào
Bạn chỉ cần trộn dừa bào sợi với 1 thìa cà phê đường, sau đó xào sơ qua. khoảng 5 – 10 phút là được
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
Để dễ dàng cho lá nếp thơm vào nồi, bạn hãy gập đôi lá nếp lại và buộc lại trước. Xong xuôi, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 150ml nước cốt dừa và bó lá nếp buộc vào. Đun nóng Khoảng 10 phút Sau đó, bạn gấp bó lá nếp ra ngoài và tắt bếp.
Bước 4 Xôi nếp
Bạn cho đậu xanh cùng 1 thìa muối và 3 thìa đường vào tô, trộn đều rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh đã xay với cốm tươi và nước cốt dừa đã nấu với nhau.
Xôi nếp
Tiếp đến, bạn đem hấp hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh vừa làm ở trên. khoảng 3-5 phút. Khi chín, cho hạt sen đã luộc chín và dừa sợi đã chiên vào, trộn đều trên xửng đang nóng bốc khói nghi ngút. Cuối cùng, bạn múc xôi ra lá sen (hoặc gói lại khi chưa dùng ngay) và thưởng thức khi còn nóng. Lá sen sẽ giúp món xôi có mùi thơm đặc trưng hơn.
Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen rất dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Món xôi khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp.
Xôi cop thơm ngon
Thưởng thức
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Từng hạt cốm dẻo thơm, kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen, sau đó là chút ngọt bùi từ sợi dừa.
Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ngon khiến người ta mê mẩn.
Hi vọng qua những chia sẻ trên bạn đã biết cách làm xôi thơm dẻo dẻo rồi nhé. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn cốm có béo không? Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
- Cách làm cốm sạch đơn giản tại nhà ai cũng làm được
- Làm sao để cốm tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Mua đậu xanh tại bangtuanhoan.edu.vn để làm xôi nếp cẩm:
bangtuanhoan.edu.vn
[/box]
#Cách #nấu #xôi #cốm #dẻo #thơm #hạt #sen #đậu #xanh #chuẩn #vị #Hà #Nội
- 400g cốm tươi (chọn cốm màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, mỏng nhưng dẻo và chắc)
- 100g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 120g dừa sợi
- Nước cốt dừa, lá nếp thơm (lá dứa)
- Gia vị: Muối, Đường
- Dụng cụ: Rổ hấp, lá sen (nếu có).
Cách chọn nguyên liệu ngon:
– Cách chọn cốm ngon: Chọn những hạt cốm dẹt, chắc, mẩy, khi cắn vào có độ dai, ngọt và thơm của cốm non.
– Cách chọn hạt sen ngon: Chọn những hạt chắc, màu trắng đục, khi cắn có vị ngọt và trắng đục, không bị héo.
– Cách chọn đỗ xanh ngon: Chọn hạt chắc, màu xanh đậm, vỏ hạt không có đốm đen.
Cách làm xôi nếp cẩm
Bước 1 vật liệu chế biến
Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh và hạt sen với nước có pha chút muối. khoảng 2-3 giờ. Khi bạn đã hoàn tất, rửa sạch một lần nữa.
vật liệu chế biến
Tiếp theo, bạn hấp đậu xanh trong nồi hấp. khoảng 25 phút, và hạt sen được luộc khoảng 20 phút. Sau khi hấp/luộc, vớt đậu xanh và hạt sen ra, để ráo nước.
Bước 2 Dừa sợi xào
Dừa sợi xào
Bạn chỉ cần trộn dừa bào sợi với 1 thìa cà phê đường, sau đó xào sơ qua. khoảng 5 – 10 phút là được
Bước 3 Nấu nước cốt dừa
Nấu nước cốt dừa
Để dễ dàng cho lá nếp thơm vào nồi, bạn hãy gập đôi lá nếp lại và buộc lại trước. Xong xuôi, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 150ml nước cốt dừa và bó lá nếp buộc vào. Đun nóng Khoảng 10 phút Sau đó, bạn gấp bó lá nếp ra ngoài và tắt bếp.
Bước 4 Xôi nếp
Bạn cho đậu xanh cùng 1 thìa muối và 3 thìa đường vào tô, trộn đều rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn đều đậu xanh đã xay với cốm tươi và nước cốt dừa đã nấu với nhau.
Xôi nếp
Tiếp đến, bạn đem hấp hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh vừa làm ở trên. khoảng 3-5 phút. Khi chín, cho hạt sen đã luộc chín và dừa sợi đã chiên vào, trộn đều trên xửng đang nóng bốc khói nghi ngút. Cuối cùng, bạn múc xôi ra lá sen (hoặc gói lại khi chưa dùng ngay) và thưởng thức khi còn nóng. Lá sen sẽ giúp món xôi có mùi thơm đặc trưng hơn.
Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện
Cách làm xôi đậu xanh hạt sen rất dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Món xôi khi hoàn thành có mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp gian bếp.
Xôi cop thơm ngon
Thưởng thức
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được Từng hạt cốm dẻo thơm, kết hợp với vị béo bùi của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen, sau đó là chút ngọt bùi từ sợi dừa.
Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ngon khiến người ta mê mẩn.
Hi vọng qua những chia sẻ trên bạn đã biết cách làm xôi thơm dẻo dẻo rồi nhé. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa mà không ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn cốm có béo không? Tác dụng của cốm đối với sức khỏe?
- Cách làm cốm sạch đơn giản tại nhà ai cũng làm được
- Làm sao để cốm tươi lâu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon
Mua đậu xanh tại bangtuanhoan.edu.vn để làm xôi nếp cẩm:
bangtuanhoan.edu.vn
[/box]
#Cách #nấu #xôi #cốm #dẻo #thơm #hạt #sen #đậu #xanh #chuẩn #vị #Hà #Nội
Bạn thấy bài viết Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội bên dưới để bangtuanhoan.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website bangtuanhoan.edu.vn
Nhớ để nguồn: Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội tại bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung