Ngoài hương vị thơm ngon tinh tế, canh măng mực Bát Tràng còn mang ý nghĩa may mắn và cũng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết năm nay.
Theo quan niệm cuối tháng ăn mực sẽ “xả xui” nên người Bát Tràng tin rằng một bát canh măng mực trong mâm cơm sẽ giúp năm mới gặp nhiều may mắn hơn. Vì vậy, làm thế nào để bạn làm cho thực phẩm? Hãy THPT Trần Hưng Đạo tìm ra!
Nguyên liệu làm canh măng mực Bát Tràng
Mẹo hay:- Để chọn mực khô thật ngon và an toàn, bạn nên cân nhắc chỉ chọn những con mực có lưng màu hồng tươi, bụng trắng hoặc có vài đốm đen, đuôi nhọn, thân thon dài, mềm. , cứng cáp và mang mùi hương đặc trưng của biển. Ngoài ra, khi chọn mua măng khô, bạn cũng nên chú ý chỉ chọn những phần măng có màu vàng nhạt, hơi hổ phách và đều, nhẹ, đốt ngắn, ít xơ cũng như dày khi ăn. cảm xúc. nói, khô khan.
Nguyên liệu làm canh măng mực Bát Tràng
2 Cách làm canh măng mực Bát Tràng
Bước 1 Sơ chế và luộc măng
Đầu tiên, mua măng về ngâm trong nước sạch khoảng 8 tiếng cho mềm rồi dùng dao xé măng thành những sợi nhỏ. Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho toàn bộ số măng vừa sơ chế vào luộc trong vòng 5 phút.
Khi thấy nước trong măng bị đục thì vớt măng ra, thay nước trong nồi và lặp lại như vậy khoảng 8 lần để nước sôi không còn đục nữa.
Sơ chế và luộc măng
Bước 2 Sơ chế mực khô
Ở bước này, bạn chà xát mực khô với nước để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt mực, sau đó ngâm mực trong nước khoảng 30-40 phút rồi vớt ra, để ráo nước rồi thái thành từng miếng nhỏ. .
Sơ chế mực khô
Mẹo hay: Để mực sạch hơn, bạn có thể ngâm mực với nước vo gạo, bia hoặc nước riềng sẽ giúp khử mùi tanh của mực khô hiệu quả.
Bước 3 Xào măng
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho khoảng 10g mỡ heo vào đun đến khi mỡ chảy ra và sôi thì cho măng khô đã luộc vào cùng 1 thìa canh nước luộc gà, 1 thìa cafe muối, 1 thìa đường và 1 thìa nước mắm, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp, cho măng ra đĩa riêng.
măng xào
Bước 4 Món mực khô xào măng là món ăn đã hoàn thành
Cũng như bước trên, bạn cho 10g mỡ lợn còn lại vào chảo, khi mỡ sôi thì cho mực xé, 1 thìa canh nước dùng gà, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường vào. và xào cho mực săn lại.
Tiếp đến, bạn cho phần măng ở trên vào xào với 2 thìa canh nước luộc gà và đảo đều trong 15-25 phút, đến khi măng và mực có màu cánh gián thì cho nốt phần nước luộc gà còn lại vào. chảo. Đun thêm 45 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và dùng.
Mực xào măng hoàn thành món ăn
Bước 5 Thành phẩm
Vẻ ngoài dân dã nhưng canh măng mực Bát Tràng sẽ khiến bạn ngất ngây bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị thơm béo bùi, mặn mà của mực khô biển và một chút giòn sần sật. Đặc điểm của măng tươi khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.
Canh măng mực Bát Tràng có hương vị thơm ngon, đậm đà
3 thưởng thức
Với nguyên liệu tự nhiên, dân dã, canh măng mực Bát Tràng dễ làm xiêu lòng người ăn bởi hương vị tinh tế, đặc trưng. Ngoài ra, khi món canh được ăn kèm với các món ăn khác trên mâm cỗ ngày Tết như xôi, giò… thì năm mới sắp tới của gia đình bạn sẽ trở nên thành công và may mắn hơn rất nhiều.
Canh măng mực Bát Tràng trong mâm cơm ngày Tết mang lại may mắn
Vì thế THPT Trần Hưng Đạo Mình đã hướng dẫn xong các bạn cách làm món canh măng mực Bát Tràng, món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết!! Hy vọng với bài viết này của THPT Trần Hưng Đạobạn sẽ gặp nhiều may mắn trong năm mới nhờ món ăn ngon và tinh tế này!
Mua nguyên liệu tươi sống tại THPT Trần Hưng Đạo Làm canh măng:
THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ dẫn nguồn bài viết này: Canh măng mực Bát Tràng – Món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của website bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp
#Súp #măng #mực #Bat #Trang #Món ngon #ko #không thể thiếu #trong #khay #co
Canh măng mực Bát Tràng – Món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ
Hình Ảnh về: Canh măng mực Bát Tràng – Món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ
Video về: Canh măng mực Bát Tràng – Món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ
Wiki về Canh măng mực Bát Tràng – Món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ
Canh măng mực Bát Tràng – Món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ -
Ngoài hương vị thơm ngon tinh tế, canh măng mực Bát Tràng còn mang ý nghĩa may mắn và cũng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết năm nay.
Theo quan niệm cuối tháng ăn mực sẽ “xả xui” nên người Bát Tràng tin rằng một bát canh măng mực trong mâm cơm sẽ giúp năm mới gặp nhiều may mắn hơn. Vì vậy, làm thế nào để bạn làm cho thực phẩm? Hãy THPT Trần Hưng Đạo tìm ra!
Nguyên liệu làm canh măng mực Bát Tràng
Mẹo hay:- Để chọn mực khô thật ngon và an toàn, bạn nên cân nhắc chỉ chọn những con mực có lưng màu hồng tươi, bụng trắng hoặc có vài đốm đen, đuôi nhọn, thân thon dài, mềm. , cứng cáp và mang mùi hương đặc trưng của biển. Ngoài ra, khi chọn mua măng khô, bạn cũng nên chú ý chỉ chọn những phần măng có màu vàng nhạt, hơi hổ phách và đều, nhẹ, đốt ngắn, ít xơ cũng như dày khi ăn. cảm xúc. nói, khô khan.
Nguyên liệu làm canh măng mực Bát Tràng
2 Cách làm canh măng mực Bát Tràng
Bước 1 Sơ chế và luộc măng
Đầu tiên, mua măng về ngâm trong nước sạch khoảng 8 tiếng cho mềm rồi dùng dao xé măng thành những sợi nhỏ. Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho toàn bộ số măng vừa sơ chế vào luộc trong vòng 5 phút.
Khi thấy nước trong măng bị đục thì vớt măng ra, thay nước trong nồi và lặp lại như vậy khoảng 8 lần để nước sôi không còn đục nữa.
Sơ chế và luộc măng
Bước 2 Sơ chế mực khô
Ở bước này, bạn chà xát mực khô với nước để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt mực, sau đó ngâm mực trong nước khoảng 30-40 phút rồi vớt ra, để ráo nước rồi thái thành từng miếng nhỏ. .
Sơ chế mực khô
Mẹo hay: Để mực sạch hơn, bạn có thể ngâm mực với nước vo gạo, bia hoặc nước riềng sẽ giúp khử mùi tanh của mực khô hiệu quả.
Bước 3 Xào măng
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho khoảng 10g mỡ heo vào đun đến khi mỡ chảy ra và sôi thì cho măng khô đã luộc vào cùng 1 thìa canh nước luộc gà, 1 thìa cafe muối, 1 thìa đường và 1 thìa nước mắm, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp, cho măng ra đĩa riêng.
măng xào
Bước 4 Món mực khô xào măng là món ăn đã hoàn thành
Cũng như bước trên, bạn cho 10g mỡ lợn còn lại vào chảo, khi mỡ sôi thì cho mực xé, 1 thìa canh nước dùng gà, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường vào. và xào cho mực săn lại.
Tiếp đến, bạn cho phần măng ở trên vào xào với 2 thìa canh nước luộc gà và đảo đều trong 15-25 phút, đến khi măng và mực có màu cánh gián thì cho nốt phần nước luộc gà còn lại vào. chảo. Đun thêm 45 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và dùng.
Mực xào măng hoàn thành món ăn
Bước 5 Thành phẩm
Vẻ ngoài dân dã nhưng canh măng mực Bát Tràng sẽ khiến bạn ngất ngây bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị thơm béo bùi, mặn mà của mực khô biển và một chút giòn sần sật. Đặc điểm của măng tươi khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.
Canh măng mực Bát Tràng có hương vị thơm ngon, đậm đà
3 thưởng thức
Với nguyên liệu tự nhiên, dân dã, canh măng mực Bát Tràng dễ làm xiêu lòng người ăn bởi hương vị tinh tế, đặc trưng. Ngoài ra, khi món canh được ăn kèm với các món ăn khác trên mâm cỗ ngày Tết như xôi, giò… thì năm mới sắp tới của gia đình bạn sẽ trở nên thành công và may mắn hơn rất nhiều.
Canh măng mực Bát Tràng trong mâm cơm ngày Tết mang lại may mắn
Vì thế THPT Trần Hưng Đạo Mình đã hướng dẫn xong các bạn cách làm món canh măng mực Bát Tràng, món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết!! Hy vọng với bài viết này của THPT Trần Hưng Đạobạn sẽ gặp nhiều may mắn trong năm mới nhờ món ăn ngon và tinh tế này!
Mua nguyên liệu tươi sống tại THPT Trần Hưng Đạo Làm canh măng:
THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ dẫn nguồn bài viết này: Canh măng mực Bát Tràng - Món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của website bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp
#Súp #măng #mực #Bat #Trang #Món ngon #ko #không thể thiếu #trong #khay #co
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” border-radius: 5px; -webkit-border-radius: 5px; border: 2px solid #1c4a97; padding: 10px 20px;”>
Bạn đang xem: Canh măng mực Bát Tràng – Món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Trong bangtuanhoan.edu.vn
Ngoài hương vị thơm ngon tinh tế, canh măng mực Bát Tràng còn mang ý nghĩa may mắn và cũng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết năm nay.
Theo quan niệm cuối tháng ăn mực sẽ “xả xui” nên người Bát Tràng tin rằng một bát canh măng mực trong mâm cơm sẽ giúp năm mới gặp nhiều may mắn hơn. Vì vậy, làm thế nào để bạn làm cho thực phẩm? Hãy THPT Trần Hưng Đạo tìm ra!
Nguyên liệu làm canh măng mực Bát Tràng
Mẹo hay:- Để chọn mực khô thật ngon và an toàn, bạn nên cân nhắc chỉ chọn những con mực có lưng màu hồng tươi, bụng trắng hoặc có vài đốm đen, đuôi nhọn, thân thon dài, mềm. , cứng cáp và mang mùi hương đặc trưng của biển. Ngoài ra, khi chọn mua măng khô, bạn cũng nên chú ý chỉ chọn những phần măng có màu vàng nhạt, hơi hổ phách và đều, nhẹ, đốt ngắn, ít xơ cũng như dày khi ăn. cảm xúc. nói, khô khan.
Nguyên liệu làm canh măng mực Bát Tràng
2 Cách làm canh măng mực Bát Tràng
Bước 1 Sơ chế và luộc măng
Đầu tiên, mua măng về ngâm trong nước sạch khoảng 8 tiếng cho mềm rồi dùng dao xé măng thành những sợi nhỏ. Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho toàn bộ số măng vừa sơ chế vào luộc trong vòng 5 phút.
Khi thấy nước trong măng bị đục thì vớt măng ra, thay nước trong nồi và lặp lại như vậy khoảng 8 lần để nước sôi không còn đục nữa.
Sơ chế và luộc măng
Bước 2 Sơ chế mực khô
Ở bước này, bạn chà xát mực khô với nước để loại bỏ bụi bẩn trên bề mặt mực, sau đó ngâm mực trong nước khoảng 30-40 phút rồi vớt ra, để ráo nước rồi thái thành từng miếng nhỏ. .
Sơ chế mực khô
Mẹo hay: Để mực sạch hơn, bạn có thể ngâm mực với nước vo gạo, bia hoặc nước riềng sẽ giúp khử mùi tanh của mực khô hiệu quả.
Bước 3 Xào măng
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho khoảng 10g mỡ heo vào đun đến khi mỡ chảy ra và sôi thì cho măng khô đã luộc vào cùng 1 thìa canh nước luộc gà, 1 thìa cafe muối, 1 thìa đường và 1 thìa nước mắm, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp, cho măng ra đĩa riêng.
măng xào
Bước 4 Món mực khô xào măng là món ăn đã hoàn thành
Cũng như bước trên, bạn cho 10g mỡ lợn còn lại vào chảo, khi mỡ sôi thì cho mực xé, 1 thìa canh nước dùng gà, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường vào. và xào cho mực săn lại.
Tiếp đến, bạn cho phần măng ở trên vào xào với 2 thìa canh nước luộc gà và đảo đều trong 15-25 phút, đến khi măng và mực có màu cánh gián thì cho nốt phần nước luộc gà còn lại vào. chảo. Đun thêm 45 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và dùng.
Mực xào măng hoàn thành món ăn
Bước 5 Thành phẩm
Vẻ ngoài dân dã nhưng canh măng mực Bát Tràng sẽ khiến bạn ngất ngây bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị thơm béo bùi, mặn mà của mực khô biển và một chút giòn sần sật. Đặc điểm của măng tươi khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.
Canh măng mực Bát Tràng có hương vị thơm ngon, đậm đà
3 thưởng thức
Với nguyên liệu tự nhiên, dân dã, canh măng mực Bát Tràng dễ làm xiêu lòng người ăn bởi hương vị tinh tế, đặc trưng. Ngoài ra, khi món canh được ăn kèm với các món ăn khác trên mâm cỗ ngày Tết như xôi, giò… thì năm mới sắp tới của gia đình bạn sẽ trở nên thành công và may mắn hơn rất nhiều.
Canh măng mực Bát Tràng trong mâm cơm ngày Tết mang lại may mắn
Vì thế THPT Trần Hưng Đạo Mình đã hướng dẫn xong các bạn cách làm món canh măng mực Bát Tràng, món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết!! Hy vọng với bài viết này của THPT Trần Hưng Đạobạn sẽ gặp nhiều may mắn trong năm mới nhờ món ăn ngon và tinh tế này!
Mua nguyên liệu tươi sống tại THPT Trần Hưng Đạo Làm canh măng:
THPT Trần Hưng Đạo
Nhớ dẫn nguồn bài viết này: Canh măng mực Bát Tràng – Món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của website bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp
#Súp #măng #mực #Bat #Trang #Món ngon #ko #không thể thiếu #trong #khay #co
[/box]
#Canh #măng #mực #Bát #Tràng #Món #ngon #không #thể #thiếu #trong #mâm #cỗ
Bạn thấy bài viết Canh măng mực Bát Tràng – Món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Canh măng mực Bát Tràng – Món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ bên dưới để bangtuanhoan.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website bangtuanhoan.edu.vn
Nhớ để nguồn: Canh măng mực Bát Tràng – Món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ tại bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung