- bánh mì ramen
- nước mít
- Bánh gạo vừng
- Múa mực Vũng Áng
- vẹm Sông La
- bánh hoa hồng đen
- Kẹo Cu Đơ – Đặc sản Hà Tĩnh
Không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, Hà Tĩnh còn làm say lòng du khách nhờ những đặc sản vô cùng hấp dẫn mà du khách nhất định phải thử khi đến mảnh đất miền Trung giàu truyền thống, lịch sử văn hóa. cái này. .
bánh mì ramen
Du khách đến Hà Tĩnh mà chưa ăn thử chả ram thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn. Bánh mì là sự kết hợp hài hòa giữa lớp bánh dẻo, mát lạnh và lớp bánh ram chiên giòn, một món ăn vừa tinh tế, vừa giản dị.
Ram được làm từ các nguyên liệu như bún, thịt, ớt hiểm, nấm đông cô, chả ram với bánh ram được làm từ bột gạo sau đó đem chiên vàng. Bánh mì hay còn gọi là bánh cuốn, là một loại bánh ướt được làm từ gạo xay, tráng mỏng. Hai loại bánh tưởng chừng không tương thích với nhau nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên một đặc sản Hà Tĩnh lạ mắt.
Nếu đến đây mà chưa thưởng thức món đặc sản Hà Tĩnh này thì chuyến du lịch của bạn chưa trọn vẹn.
Một điều đặc biệt nữa của bánh ram là khi ăn, bạn phải tự mình cầm những lá bánh mướt mát, cuốn vào một chiếc nem rán hoặc một miếng chân giò. Cầm trên tay chiếc bánh ram thơm ngon, chan nước sốt dẻo, cuốn một lớp bánh mỏng, chấm vào bát nước mắm tỏi ớt cay cay, ngon không nơi nào sánh bằng.
nước mít
Nhút là món ăn rất dân dã và truyền thống của mỗi gia đình ở Hà Tĩnh. Món ăn này được làm từ những sợi mít xanh hoặc chín kết với muối trắng. Nguyên liệu rất đơn giản nhưng hương vị mít non thanh nhẹ, giòn giòn tạo nên hương vị khó quên.
Nhút là đặc sản Hà Tĩnh đã quá quen thuộc với người dân nơi đây.
Đặc sản Hà Tĩnh này được người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi tai heo, canh cá giải nhiệt mùa hè hay thịt bò xào, lòng heo áp chảo. ớt, ít đường vào mùa đông. Hoặc đơn giản là chấm nước mắm hoặc chấm với nước mắm ăn kèm với một ít rau kinh giới cũng rất tuyệt.
Bánh gạo vừng
Thêm một món ăn mà bạn khó lòng từ chối khi du lịch Hà Tĩnh đó là bánh đa mè. Đặc sản Hà Tĩnh này tuy dân dã, rẻ nhưng nhờ hương vị thơm ngon vốn có nên được rất nhiều du khách mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Màu đặc trưng của bánh tráng được tạo nên bởi mè đen đặc sản Hà Tĩnh. Bánh được làm từ loại gạo ngon, xay mịn và tráng thành nhiều lớp. Sau đó rắc đều lên bề mặt là mè đen đã rửa sạch.
Đặc sản Hà Tĩnh này có thể ăn kèm với nhiều món ăn ngon khác.
Cuối cùng đem phơi khô rồi nướng trên bếp than hồng để giữ độ nóng và giòn. Bánh tráng mè ăn sẽ có cảm giác giòn, béo ngậy, giòn tan, có thể ăn với nước mắm, kẹp với gỏi bắp chuối, hến xào… cũng rất ngon, bạn có thể thử nhé.
Múa mực Vũng Áng
Biển Vũng Áng rất nổi tiếng với nhiều món hải sản tươi ngon, hấp dẫn nhưng nổi bật nhất phải kể đến món mực nhảy. Vì vậy, sẽ là thiếu sót lớn nếu bạn không thử món đặc sản Hà Tĩnh này.
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn không thưởng thức đặc sản Hà Tĩnh này.
Loại mực này được ngư dân câu vào ban đêm, sau đó thả vào các khoang thuyền để chứa nước biển rồi mang về bán cho người có nhu cầu. Vì những con mực ở đây khá to, dù đã được đánh bắt nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon nên người dân nơi đây đặt tên cho nó là mực nhảy.
Có nhiều cách chế biến mực, đơn giản nhất là mực để nguyên con, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp để giữ được vị ngọt tự nhiên của món ăn. Chính vì vậy, không cần bất kỳ loại gia vị nào, chỉ một chén nước mắm gừng thôi cũng khiến nhiều thực khách khó cưỡng lại.
Ngoài ra, loại mực đặc sản Hà Tĩnh này còn có thể dùng để chế biến các món ăn khác như mực nướng, mực chiên hay gỏi mực,… rất được lòng thực khách gần xa bởi độ tươi, ngọt, chắc thịt và cả. giòn và dai. , ăn mãi không chán.
vẹm Sông La
Mảnh đất Hà Tĩnh quả thật có rất nhiều món ăn dân dã, gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân. Trong đó, hến Sông La là một trong những đặc sản bình dị góp một phần không nhỏ làm phong phú ẩm thực Hà Tĩnh.
Hến Sông La có hương vị rất đặc trưng, đậm đà, ngọt mà không ngán. Chỉ cần dùng nước hến nấu với mồng tơi, bầu… những loại rau có sẵn trong vườn nhà và thêm chút muối để nước dùng dậy mùi, thêm vị ngọt đậm đà.
Đặc sản Hà Tĩnh này có hương vị rất đặc trưng, đậm đà, ngọt mà không ngán.
Ngoài ra, thịt hến có thể dùng để xào với lòng mít (mít non ngâm chua), xào với rau răm; Xào với hành hoặc chế biến thành các món ăn dân dã khác như cơm hến, bún hến, cháo hến… hay đơn giản là ăn với bánh đa mè cũng là một món ăn hấp dẫn không kém.
bánh hoa hồng đen
Một đặc sản Hà Tĩnh khác chắc hẳn bạn đã nghe đến và không thể bỏ qua đó là bánh gai. Bánh gai có nguồn gốc từ vùng quê Đức Thọ, sau đó lan dần ra các vùng lân cận và dần trở thành thức quà đặc trưng của ẩm thực miền Trung.
Một đặc sản Hà Tĩnh khác mà bạn không thể bỏ qua đó là bánh gai.
Trình tự làm bánh gai vô cùng công phu và mất nhiều thời gian. Lá gai được hái từ những vườn nhà lá, phải chọn những lá dày nhất, nấu với mật mía rồi trộn với bột gạo, giã, nhào rất công phu và tỉ mỉ.
Nhân bánh làm từ đậu lăng và mứt dừa, bánh gai mặn hơi to và bông xốp. Vỏ bánh có màu đen, màu đặc trưng của mật mía và lá gai. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc trưng, béo ngậy, hạt to, dân dã mà khó quên.
Kẹo Cu Đơ – Đặc sản Hà Tĩnh
Kẹo cu đơ cũng là một trong những đặc sản ăn vặt Hà Tĩnh nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích. Kẹo Cự Đà được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như mật mía, lạc, mạch nha, gừng nhưng quy trình chế biến khá cầu kỳ.
Lạc được chọn làm nhân bánh phải là lạc đồi, giòn, hạt đều, lớp vỏ bên ngoài phải thật mỏng và bóng. Mật mía phải là mật có độ sánh đặc và mùi thơm như mật ong. Bánh tráng phải chọn loại có độ dày vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng, đặc biệt phải có mè và gừng ở phần vỏ bánh.
Tuy hình thức không đẹp mắt nhưng ai cũng thích thú khi thử món đặc sản Hà Tĩnh này.
Thoạt nhìn, bánh cuốn Hà Tĩnh khá thô và sần sùi, nhưng chỉ cần cắn một miếng, vị ngọt của đường mía và vị cay nhẹ của gừng sẽ khiến bất cứ ai từng thử qua đều cảm thấy vô cùng thích thú. Đã nếm thử hương vị và muốn thưởng thức một lần nữa.
Những đặc sản Hà Tĩnh này tuy là những món ăn rất dân dã, bình dân nhưng đôi khi nó cũng gắn liền với cuộc sống của người dân địa phương. Nhưng chính vì thế nó đã mang đến một nét riêng, tô thêm màu sắc cho ẩm thực Hà Tĩnh mà dường như không nơi nào sánh được.
Nhớ dẫn nguồn bài viết này: Kể tên những đặc sản Hà Tĩnh: Ăn một lần là nhớ mãi của website bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp
#Địa điểm #tên gọi #món ăn #đặc sản #Hà #Tinh #Đã #ăn #là #nhớ
Điểm tên những món ăn đặc sản Hà Tĩnh: Đã ăn là nhớ
Hình Ảnh về: Điểm tên những món ăn đặc sản Hà Tĩnh: Đã ăn là nhớ
Video về: Điểm tên những món ăn đặc sản Hà Tĩnh: Đã ăn là nhớ
Wiki về Điểm tên những món ăn đặc sản Hà Tĩnh: Đã ăn là nhớ
Điểm tên những món ăn đặc sản Hà Tĩnh: Đã ăn là nhớ -
- bánh mì ramen
- nước mít
- Bánh gạo vừng
- Múa mực Vũng Áng
- vẹm Sông La
- bánh hoa hồng đen
- Kẹo Cu Đơ – Đặc sản Hà Tĩnh
Không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, Hà Tĩnh còn làm say lòng du khách nhờ những đặc sản vô cùng hấp dẫn mà du khách nhất định phải thử khi đến mảnh đất miền Trung giàu truyền thống, lịch sử văn hóa. cái này. .
bánh mì ramen
Du khách đến Hà Tĩnh mà chưa ăn thử chả ram thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn. Bánh mì là sự kết hợp hài hòa giữa lớp bánh dẻo, mát lạnh và lớp bánh ram chiên giòn, một món ăn vừa tinh tế, vừa giản dị.
Ram được làm từ các nguyên liệu như bún, thịt, ớt hiểm, nấm đông cô, chả ram với bánh ram được làm từ bột gạo sau đó đem chiên vàng. Bánh mì hay còn gọi là bánh cuốn, là một loại bánh ướt được làm từ gạo xay, tráng mỏng. Hai loại bánh tưởng chừng không tương thích với nhau nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên một đặc sản Hà Tĩnh lạ mắt.
Nếu đến đây mà chưa thưởng thức món đặc sản Hà Tĩnh này thì chuyến du lịch của bạn chưa trọn vẹn.
Một điều đặc biệt nữa của bánh ram là khi ăn, bạn phải tự mình cầm những lá bánh mướt mát, cuốn vào một chiếc nem rán hoặc một miếng chân giò. Cầm trên tay chiếc bánh ram thơm ngon, chan nước sốt dẻo, cuốn một lớp bánh mỏng, chấm vào bát nước mắm tỏi ớt cay cay, ngon không nơi nào sánh bằng.
nước mít
Nhút là món ăn rất dân dã và truyền thống của mỗi gia đình ở Hà Tĩnh. Món ăn này được làm từ những sợi mít xanh hoặc chín kết với muối trắng. Nguyên liệu rất đơn giản nhưng hương vị mít non thanh nhẹ, giòn giòn tạo nên hương vị khó quên.
Nhút là đặc sản Hà Tĩnh đã quá quen thuộc với người dân nơi đây.
Đặc sản Hà Tĩnh này được người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi tai heo, canh cá giải nhiệt mùa hè hay thịt bò xào, lòng heo áp chảo. ớt, ít đường vào mùa đông. Hoặc đơn giản là chấm nước mắm hoặc chấm với nước mắm ăn kèm với một ít rau kinh giới cũng rất tuyệt.
Bánh gạo vừng
Thêm một món ăn mà bạn khó lòng từ chối khi du lịch Hà Tĩnh đó là bánh đa mè. Đặc sản Hà Tĩnh này tuy dân dã, rẻ nhưng nhờ hương vị thơm ngon vốn có nên được rất nhiều du khách mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Màu đặc trưng của bánh tráng được tạo nên bởi mè đen đặc sản Hà Tĩnh. Bánh được làm từ loại gạo ngon, xay mịn và tráng thành nhiều lớp. Sau đó rắc đều lên bề mặt là mè đen đã rửa sạch.
Đặc sản Hà Tĩnh này có thể ăn kèm với nhiều món ăn ngon khác.
Cuối cùng đem phơi khô rồi nướng trên bếp than hồng để giữ độ nóng và giòn. Bánh tráng mè ăn sẽ có cảm giác giòn, béo ngậy, giòn tan, có thể ăn với nước mắm, kẹp với gỏi bắp chuối, hến xào... cũng rất ngon, bạn có thể thử nhé.
Múa mực Vũng Áng
Biển Vũng Áng rất nổi tiếng với nhiều món hải sản tươi ngon, hấp dẫn nhưng nổi bật nhất phải kể đến món mực nhảy. Vì vậy, sẽ là thiếu sót lớn nếu bạn không thử món đặc sản Hà Tĩnh này.
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn không thưởng thức đặc sản Hà Tĩnh này.
Loại mực này được ngư dân câu vào ban đêm, sau đó thả vào các khoang thuyền để chứa nước biển rồi mang về bán cho người có nhu cầu. Vì những con mực ở đây khá to, dù đã được đánh bắt nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon nên người dân nơi đây đặt tên cho nó là mực nhảy.
Có nhiều cách chế biến mực, đơn giản nhất là mực để nguyên con, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp để giữ được vị ngọt tự nhiên của món ăn. Chính vì vậy, không cần bất kỳ loại gia vị nào, chỉ một chén nước mắm gừng thôi cũng khiến nhiều thực khách khó cưỡng lại.
Ngoài ra, loại mực đặc sản Hà Tĩnh này còn có thể dùng để chế biến các món ăn khác như mực nướng, mực chiên hay gỏi mực,… rất được lòng thực khách gần xa bởi độ tươi, ngọt, chắc thịt và cả. giòn và dai. , ăn mãi không chán.
vẹm Sông La
Mảnh đất Hà Tĩnh quả thật có rất nhiều món ăn dân dã, gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân. Trong đó, hến Sông La là một trong những đặc sản bình dị góp một phần không nhỏ làm phong phú ẩm thực Hà Tĩnh.
Hến Sông La có hương vị rất đặc trưng, đậm đà, ngọt mà không ngán. Chỉ cần dùng nước hến nấu với mồng tơi, bầu... những loại rau có sẵn trong vườn nhà và thêm chút muối để nước dùng dậy mùi, thêm vị ngọt đậm đà.
Đặc sản Hà Tĩnh này có hương vị rất đặc trưng, đậm đà, ngọt mà không ngán.
Ngoài ra, thịt hến có thể dùng để xào với lòng mít (mít non ngâm chua), xào với rau răm; Xào với hành hoặc chế biến thành các món ăn dân dã khác như cơm hến, bún hến, cháo hến… hay đơn giản là ăn với bánh đa mè cũng là một món ăn hấp dẫn không kém.
bánh hoa hồng đen
Một đặc sản Hà Tĩnh khác chắc hẳn bạn đã nghe đến và không thể bỏ qua đó là bánh gai. Bánh gai có nguồn gốc từ vùng quê Đức Thọ, sau đó lan dần ra các vùng lân cận và dần trở thành thức quà đặc trưng của ẩm thực miền Trung.
Một đặc sản Hà Tĩnh khác mà bạn không thể bỏ qua đó là bánh gai.
Trình tự làm bánh gai vô cùng công phu và mất nhiều thời gian. Lá gai được hái từ những vườn nhà lá, phải chọn những lá dày nhất, nấu với mật mía rồi trộn với bột gạo, giã, nhào rất công phu và tỉ mỉ.
Nhân bánh làm từ đậu lăng và mứt dừa, bánh gai mặn hơi to và bông xốp. Vỏ bánh có màu đen, màu đặc trưng của mật mía và lá gai. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc trưng, béo ngậy, hạt to, dân dã mà khó quên.
Kẹo Cu Đơ – Đặc sản Hà Tĩnh
Kẹo cu đơ cũng là một trong những đặc sản ăn vặt Hà Tĩnh nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích. Kẹo Cự Đà được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như mật mía, lạc, mạch nha, gừng nhưng quy trình chế biến khá cầu kỳ.
Lạc được chọn làm nhân bánh phải là lạc đồi, giòn, hạt đều, lớp vỏ bên ngoài phải thật mỏng và bóng. Mật mía phải là mật có độ sánh đặc và mùi thơm như mật ong. Bánh tráng phải chọn loại có độ dày vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng, đặc biệt phải có mè và gừng ở phần vỏ bánh.
Tuy hình thức không đẹp mắt nhưng ai cũng thích thú khi thử món đặc sản Hà Tĩnh này.
Thoạt nhìn, bánh cuốn Hà Tĩnh khá thô và sần sùi, nhưng chỉ cần cắn một miếng, vị ngọt của đường mía và vị cay nhẹ của gừng sẽ khiến bất cứ ai từng thử qua đều cảm thấy vô cùng thích thú. Đã nếm thử hương vị và muốn thưởng thức một lần nữa.
Những đặc sản Hà Tĩnh này tuy là những món ăn rất dân dã, bình dân nhưng đôi khi nó cũng gắn liền với cuộc sống của người dân địa phương. Nhưng chính vì thế nó đã mang đến một nét riêng, tô thêm màu sắc cho ẩm thực Hà Tĩnh mà dường như không nơi nào sánh được.
Nhớ dẫn nguồn bài viết này: Kể tên những đặc sản Hà Tĩnh: Ăn một lần là nhớ mãi của website bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp
#Địa điểm #tên gọi #món ăn #đặc sản #Hà #Tinh #Đã #ăn #là #nhớ
[rule_{ruleNumber}]
[box type=”note” align=”” class=”” border-radius: 5px; -webkit-border-radius: 5px; border: 2px solid #1c4a97; padding: 10px 20px;”>
Bạn đang xem: Kể tên những đặc sản Hà Tĩnh: Ăn một lần là nhớ mãi Trong bangtuanhoan.edu.vn
- bánh mì ramen
- nước mít
- Bánh gạo vừng
- Múa mực Vũng Áng
- vẹm Sông La
- bánh hoa hồng đen
- Kẹo Cu Đơ – Đặc sản Hà Tĩnh
Không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, Hà Tĩnh còn làm say lòng du khách nhờ những đặc sản vô cùng hấp dẫn mà du khách nhất định phải thử khi đến mảnh đất miền Trung giàu truyền thống, lịch sử văn hóa. cái này. .
bánh mì ramen
Du khách đến Hà Tĩnh mà chưa ăn thử chả ram thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn. Bánh mì là sự kết hợp hài hòa giữa lớp bánh dẻo, mát lạnh và lớp bánh ram chiên giòn, một món ăn vừa tinh tế, vừa giản dị.
Ram được làm từ các nguyên liệu như bún, thịt, ớt hiểm, nấm đông cô, chả ram với bánh ram được làm từ bột gạo sau đó đem chiên vàng. Bánh mì hay còn gọi là bánh cuốn, là một loại bánh ướt được làm từ gạo xay, tráng mỏng. Hai loại bánh tưởng chừng không tương thích với nhau nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên một đặc sản Hà Tĩnh lạ mắt.
Nếu đến đây mà chưa thưởng thức món đặc sản Hà Tĩnh này thì chuyến du lịch của bạn chưa trọn vẹn.
Một điều đặc biệt nữa của bánh ram là khi ăn, bạn phải tự mình cầm những lá bánh mướt mát, cuốn vào một chiếc nem rán hoặc một miếng chân giò. Cầm trên tay chiếc bánh ram thơm ngon, chan nước sốt dẻo, cuốn một lớp bánh mỏng, chấm vào bát nước mắm tỏi ớt cay cay, ngon không nơi nào sánh bằng.
nước mít
Nhút là món ăn rất dân dã và truyền thống của mỗi gia đình ở Hà Tĩnh. Món ăn này được làm từ những sợi mít xanh hoặc chín kết với muối trắng. Nguyên liệu rất đơn giản nhưng hương vị mít non thanh nhẹ, giòn giòn tạo nên hương vị khó quên.
Nhút là đặc sản Hà Tĩnh đã quá quen thuộc với người dân nơi đây.
Đặc sản Hà Tĩnh này được người dân nơi đây chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gỏi tai heo, canh cá giải nhiệt mùa hè hay thịt bò xào, lòng heo áp chảo. ớt, ít đường vào mùa đông. Hoặc đơn giản là chấm nước mắm hoặc chấm với nước mắm ăn kèm với một ít rau kinh giới cũng rất tuyệt.
Bánh gạo vừng
Thêm một món ăn mà bạn khó lòng từ chối khi du lịch Hà Tĩnh đó là bánh đa mè. Đặc sản Hà Tĩnh này tuy dân dã, rẻ nhưng nhờ hương vị thơm ngon vốn có nên được rất nhiều du khách mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
Màu đặc trưng của bánh tráng được tạo nên bởi mè đen đặc sản Hà Tĩnh. Bánh được làm từ loại gạo ngon, xay mịn và tráng thành nhiều lớp. Sau đó rắc đều lên bề mặt là mè đen đã rửa sạch.
Đặc sản Hà Tĩnh này có thể ăn kèm với nhiều món ăn ngon khác.
Cuối cùng đem phơi khô rồi nướng trên bếp than hồng để giữ độ nóng và giòn. Bánh tráng mè ăn sẽ có cảm giác giòn, béo ngậy, giòn tan, có thể ăn với nước mắm, kẹp với gỏi bắp chuối, hến xào… cũng rất ngon, bạn có thể thử nhé.
Múa mực Vũng Áng
Biển Vũng Áng rất nổi tiếng với nhiều món hải sản tươi ngon, hấp dẫn nhưng nổi bật nhất phải kể đến món mực nhảy. Vì vậy, sẽ là thiếu sót lớn nếu bạn không thử món đặc sản Hà Tĩnh này.
Sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn không thưởng thức đặc sản Hà Tĩnh này.
Loại mực này được ngư dân câu vào ban đêm, sau đó thả vào các khoang thuyền để chứa nước biển rồi mang về bán cho người có nhu cầu. Vì những con mực ở đây khá to, dù đã được đánh bắt nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon nên người dân nơi đây đặt tên cho nó là mực nhảy.
Có nhiều cách chế biến mực, đơn giản nhất là mực để nguyên con, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp để giữ được vị ngọt tự nhiên của món ăn. Chính vì vậy, không cần bất kỳ loại gia vị nào, chỉ một chén nước mắm gừng thôi cũng khiến nhiều thực khách khó cưỡng lại.
Ngoài ra, loại mực đặc sản Hà Tĩnh này còn có thể dùng để chế biến các món ăn khác như mực nướng, mực chiên hay gỏi mực,… rất được lòng thực khách gần xa bởi độ tươi, ngọt, chắc thịt và cả. giòn và dai. , ăn mãi không chán.
vẹm Sông La
Mảnh đất Hà Tĩnh quả thật có rất nhiều món ăn dân dã, gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân. Trong đó, hến Sông La là một trong những đặc sản bình dị góp một phần không nhỏ làm phong phú ẩm thực Hà Tĩnh.
Hến Sông La có hương vị rất đặc trưng, đậm đà, ngọt mà không ngán. Chỉ cần dùng nước hến nấu với mồng tơi, bầu… những loại rau có sẵn trong vườn nhà và thêm chút muối để nước dùng dậy mùi, thêm vị ngọt đậm đà.
Đặc sản Hà Tĩnh này có hương vị rất đặc trưng, đậm đà, ngọt mà không ngán.
Ngoài ra, thịt hến có thể dùng để xào với lòng mít (mít non ngâm chua), xào với rau răm; Xào với hành hoặc chế biến thành các món ăn dân dã khác như cơm hến, bún hến, cháo hến… hay đơn giản là ăn với bánh đa mè cũng là một món ăn hấp dẫn không kém.
bánh hoa hồng đen
Một đặc sản Hà Tĩnh khác chắc hẳn bạn đã nghe đến và không thể bỏ qua đó là bánh gai. Bánh gai có nguồn gốc từ vùng quê Đức Thọ, sau đó lan dần ra các vùng lân cận và dần trở thành thức quà đặc trưng của ẩm thực miền Trung.
Một đặc sản Hà Tĩnh khác mà bạn không thể bỏ qua đó là bánh gai.
Trình tự làm bánh gai vô cùng công phu và mất nhiều thời gian. Lá gai được hái từ những vườn nhà lá, phải chọn những lá dày nhất, nấu với mật mía rồi trộn với bột gạo, giã, nhào rất công phu và tỉ mỉ.
Nhân bánh làm từ đậu lăng và mứt dừa, bánh gai mặn hơi to và bông xốp. Vỏ bánh có màu đen, màu đặc trưng của mật mía và lá gai. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc trưng, béo ngậy, hạt to, dân dã mà khó quên.
Kẹo Cu Đơ – Đặc sản Hà Tĩnh
Kẹo cu đơ cũng là một trong những đặc sản ăn vặt Hà Tĩnh nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích. Kẹo Cự Đà được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như mật mía, lạc, mạch nha, gừng nhưng quy trình chế biến khá cầu kỳ.
Lạc được chọn làm nhân bánh phải là lạc đồi, giòn, hạt đều, lớp vỏ bên ngoài phải thật mỏng và bóng. Mật mía phải là mật có độ sánh đặc và mùi thơm như mật ong. Bánh tráng phải chọn loại có độ dày vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng, đặc biệt phải có mè và gừng ở phần vỏ bánh.
Tuy hình thức không đẹp mắt nhưng ai cũng thích thú khi thử món đặc sản Hà Tĩnh này.
Thoạt nhìn, bánh cuốn Hà Tĩnh khá thô và sần sùi, nhưng chỉ cần cắn một miếng, vị ngọt của đường mía và vị cay nhẹ của gừng sẽ khiến bất cứ ai từng thử qua đều cảm thấy vô cùng thích thú. Đã nếm thử hương vị và muốn thưởng thức một lần nữa.
Những đặc sản Hà Tĩnh này tuy là những món ăn rất dân dã, bình dân nhưng đôi khi nó cũng gắn liền với cuộc sống của người dân địa phương. Nhưng chính vì thế nó đã mang đến một nét riêng, tô thêm màu sắc cho ẩm thực Hà Tĩnh mà dường như không nơi nào sánh được.
Nhớ dẫn nguồn bài viết này: Kể tên những đặc sản Hà Tĩnh: Ăn một lần là nhớ mãi của website bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp
#Địa điểm #tên gọi #món ăn #đặc sản #Hà #Tinh #Đã #ăn #là #nhớ
[/box]
#Điểm #tên #những #món #ăn #đặc #sản #Hà #Tĩnh #Đã #ăn #là #nhớ
Bạn thấy bài viết Điểm tên những món ăn đặc sản Hà Tĩnh: Đã ăn là nhớ có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Điểm tên những món ăn đặc sản Hà Tĩnh: Đã ăn là nhớ bên dưới để bangtuanhoan.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website bangtuanhoan.edu.vn
Nhớ để nguồn: Điểm tên những món ăn đặc sản Hà Tĩnh: Đã ăn là nhớ tại bangtuanhoan.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung