Protein là gì? Vai trò của Protein và Protein có nhiều trong thực phẩm nào?

Protein là gì? Vai trò của chất đạm và chất đạm có nhiều trong thức ăn nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Protein là thành phần rất quan trọng đối với cơ thể con người, nếu thiếu protein sẽ dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm. Đọc để tìm hiểu thêm về nó trong bài viết dưới đâyrotein là gì? Vai trò của protein vì sức khỏe.

Đầu tiênProtein là gì?

chất đạm hay còn gọi là chất đạm chứa các axit amin, đó là thành phần chính của trang điểm di truyềnnhiễm sắc thể. Nếu không có protein, cơ thể sẽ không phát triển, các cơ quan nội tạng sẽ không thể hoạt động. Chất này có nhiều trong thịt heo, bò, gà, đậu nành, sữa bột,…

Vai trò của chất đạm đối với cơ thể

Protein chiếm 10-20% trọng lượng cơ thể, có vai trò rất quan trọng đối với sự sống của tế bào.

Protein giúp cân bằng độ pH trong cơ thể

Đạm giúp cân bằng độ pH

Protein đóng vai trò là chất đệm, giữ cho pH máu ổn định. Sự thay đổi độ pH trong máu sẽ ảnh hưởng xấu đến các hoạt động của cơ thể nên vai trò duy trì cân bằng độ pH là rất quan trọng.

Protein cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh

Protein cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh

Protein hình thành kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại như vi khuẩn, virus. Protein giúp hình thành globulin miễn dịch và kháng thể để chống nhiễm trùng.

Protein vận chuyển và dự trữ chất dinh dưỡng

Các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, đường trong máu, oxy, v.v. được protein vận chuyển đến các bộ phận khác nhau của cơ thể. Bên cạnh đó còn có nhiều loại protein khác dự trữ khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Protein cung cấp cấu trúc của cơ thể

Các protein quan trọng như Keratin, Collagen và Elastin giúp hình thành bộ khung liên kết của các cấu trúc trong cơ thể. Keratin là một loại protein cấu trúc được tìm thấy trong da, tóc và móng tay. Collagen là loại protein phong phú nhất trong cơ thể có trong cấu trúc của xương, gân, dây chằng và da.

Protein đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể, từ trẻ em cho đến người lớn tuổi. Nếu thiếu chất đạm sẽ dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.

Protein có nhiều trong thực phẩm nào?

Thực phẩm nào giàu protein?

– Các loại thịt như heo, bò, gà… là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể.

Đậu nành còn chứa nhiều đạm và các axit amin khác, có thể thay thế đạm từ thịt trong bữa ăn hàng ngày.

– Sữa bột là thực phẩm giàu chất đạm và còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết khác, rất tốt cho cơ thể và sức khỏe con người.

Những lưu ý khi bổ sung protein

– Sử dụng quá nhiều đạm, lượng dư thừa sẽ phải xử lý ở gan và thận để thải ra ngoài qua nước tiểu. Điều này sẽ gây hại cho gan và thận của chúng ta.

Bên cạnh đó, lượng đạm dư thừa trong cơ thể sẽ chuyển hóa và tích tụ thành mỡ dưới da, gây béo phì.

– Đối với trẻ kén ăn, phụ nữ mang thai hoặc người già có chế độ ăn uống hàng ngày không hợp lý, chúng ta cần bổ sung lượng đạm cho cơ thể, thông qua sữa.

– Nhà sản xuất sẽ nghiên cứu và cho ra đời những sản phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của các đối tượng ở các độ tuổi khác nhau.

Nguồn: Vinmec, Sức khỏe & Phong cách sống.

Protein rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta, một cơ thể khỏe mạnh cần được cung cấp đầy đủ protein. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu protein là gì? Chức năng của chất đạm và chất đạm có trong nhiều loại thực phẩm, từ đó biết cách bổ sung chất đạm để có cơ thể khỏe mạnh.

Có thể bạn quan tâm:

>> Protein tơ tằm là gì? Tác dụng và protein tơ tằm trong nhiều sản phẩm là gì?

>> Alpha lactalbumin là gì?

>> Đạm là gì?

Chọn mua thịt heo ngon, chất lượng tại bangtuanhoan.edu.vn:

bangtuanhoan.edu.vn

Xem thêm chi tiết về Protein là gì? Vai trò của Protein và Protein có nhiều trong thực phẩm nào? ở đây:

Bạn thấy bài viết Protein là gì? Vai trò của Protein và Protein có nhiều trong thực phẩm nào? có giải quyết đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu  không hãy comment góp ý thêm về Protein là gì? Vai trò của Protein và Protein có nhiều trong thực phẩm nào? bên dưới để bangtuanhoan.edu.vn có thể chỉnh sửa & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website bangtuanhoan.edu.vn

Nhớ để nguồn: Protein là gì? Vai trò của Protein và Protein có nhiều trong thực phẩm nào? tại bangtuanhoan.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm bài viết hay:  Độ brix là gì? Máy đo độ brix được sử dụng nhiều nhất hiện nay

Viết một bình luận